Zaitun telah lama digunakan di banyak negara di seluruh dunia. Dengan mereka, anda boleh menyediakan pelbagai hidangan yang pelbagai dan sihat. Salah satunya ialah salad dengan buah zaitun.
Sekiranya anda menggunakan ramuan yang berbeza dan melakukan eksperimen biasa dengan kombinasi rasa, anda boleh membuat banyak salad asli. Untuk mengisi minyak, anda boleh mengambil minyak. Pilihan yang baik adalah jika anda menambah wain putih kering. Anda boleh meletakkan sayur-sayuran yang berbeza (dill, pudina, pasli, basil) dalam salad dengan zaitun. Salad yang lazat boleh disajikan pada bila-bila masa, serta disiapkan setiap hari, kerana ia mempunyai nilai dan faedah yang besar.
Salad sotong dengan zaitun
Anda memerlukan: 3 bangkai cumi-cumi kecil, 2-3 lada manis (merah dan kuning), 1 bawang, 10 buah zaitun besar, 2 ulas bawang putih 1 sudu besar. sesudu kicap, jus setengah limau nipis, herba, garam, lada hitam secukup rasa, 3 sudu besar. sudu minyak zaitun.
Bilas lada, keluarkan biji, kemudian potong nipis menjadi kepingan. Potong bawang menjadi cincin nipis. Keluarkan biji dari zaitun dengan hati-hati, potong pulpa menjadi baji. Kupas bawang dan kisar halus. Dalam mangkuk, tumis kicap, lada hitam, jus limau nipis, dan minyak zaitun. Tuangkan pakaian yang telah disediakan di atas sayur-sayuran.
Kupas cumi-cumi dengan teliti, bilas dan potong cincin nipis. Panaskan kuali, masukkan minyak, masukkan sotong yang telah disiapkan dan goreng dengan api sederhana selama 1 minit. Seterusnya, angkat dengan cepat dari api, tuangkan di atas cincin dengan kicap. Tutup wajan dengan penutup dan biarkan mendidih selama kira-kira 5 minit. Campurkan cumi-cumi yang telah disejukkan dalam mangkuk dengan sayur-sayuran, taburkan dengan ramuan cincang di atasnya. Kemudian hantar hidangan ke peti sejuk dan letakkan di atas meja selepas 30 minit.
Salad ayam dengan cendawan dan zaitun
Anda memerlukan: 2 fillet ayam, 3 kentang, 3 timun segar, 2 tomato segar, 150 g cendawan segar, 50 g zaitun, mayonis, garam dan lada secukupnya, minyak sayuran, pasli.
Bilas isi ayam dan rebus di dalam air dengan penambahan garam. Kemudian sejukkan dan hancurkan menjadi serat. Basuh kentang dan masak dalam kupas. Kemudian sejukkan, kupas dan potong kiub kecil. Basuh timun dan tomato dan juga potong dadu. Potong champignon menjadi baji dan goreng selama 5 minit dalam minyak sayuran. Potong buah zaitun menjadi baji. Taburkan sayur-sayuran, cendawan, zaitun dan ayam dengan garam dan lada dan kacau. Masukkan salad yang sudah siap di dalam pinggan, hiaskan dengan tangkai pasli dan hidangkan.
Salad klasik dengan zaitun dan kubis Cina
Hidangan ini sangat ringan dan sesuai untuk sarapan atau makan malam.
Anda memerlukan: 1 garpu kubis Cina, setengah tin zaitun, 7 tomato ceri, 1 lada bel, garam dan lada hitam secukupnya, 3 sudu besar. sudu minyak sayuran.
Potong tomato dan zaitun dengan hati-hati menjadi dua bahagian. Potong paprika dan kubis Cina ke dalam kepingan kecil. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad yang dalam, campurkan. Kemudian perasakan dengan garam, lada dan minyak secukupnya.
Salad dengan zaitun dan ikan bilis "Asli"
Komposisi yang menarik ini menjadikan salad segar dan kaya dengan rasa, dan resepinya sangat mudah.
Anda memerlukan: setengah tin zaitun acar, 2 paprika kecil, 1 bawang kecil; 2 biji tomato, 2 biji telur, 5 biji. ikan bilis dalam minyak, 3 kentang, 1 kepala selada, 1 ulas bawang putih, 1 sudu teh setiap mustard, gula, 1 sudu besar. sesudu cuka wain, 1/3 cawan minyak zaitun, garam, lada tanah secukupnya, pasli untuk hiasan.
Basuh kentang, rebus dalam kupas. Kemudian sejukkan, kupas dan potong dadu. Potong bawang menjadi setengah cincin, selada dan lada belang menjadi kepingan kecil. Basuh tomato dan potong kecil. Keluarkan zaitun dari balang dan potong cincin. Rebus telur, potong beberapa keping. Peras ikan bilis dari minyak dan potong beberapa bahagian. Untuk berpakaian, ambil mangkuk dan kacau minyak, lada hitam, garam, mustard, gula dan cuka wain. Kacau salad sehingga rata dan sos dengan sos yang telah disediakan. Hiaskan pinggan dengan tangkai pasli dan baji telur.
Salad buatan sendiri dengan keju feta dan zaitun
Anda memerlukan: 250 g keju feta, 2 paprika, 2 tomato, 2 timun, 1 bawang, 1 ulas bawang putih, 2 sudu besar. sudu minyak zaitun, setengah tin zaitun, selada, kemangi, garam, sedikit cuka.
Basuh sayur-sayuran, potong tomato dan timun menjadi baji kecil. Potong bawang dan paprika menjadi cincin. Koyakkan daun selada dengan tangan anda, kisar bawang putih dengan halus. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad dan kacau. Untuk berpakaian, kacau minyak zaitun dan cuka dalam mangkuk. Tuangkan sos ke atas salad, ratakan daun selasih di atasnya. Potong keju menjadi kiub 1, 5x1, 5 cm dan letakkan di atas pinggan.
Salad sederhana dengan ham, jagung dan zaitun
Anda memerlukan: 1 tin jagung kalengan, 250 g ham, 250 g cendawan, zaitun, 3 telur, 2 sudu besar. sudu besar mayonis, selada, garam secukup rasa, herba.
Potong ham menjadi kepingan, rebus telur dan potong halus. Potong cendawan dan rebus dalam minyak sayuran, sejuk. Potong buah zaitun ke dalam kepingan. Masukkan ham, telur, jagung dan semua bahan lain ke dalam mangkuk salad. Kacau, masukkan salad ke dalam daun selada, buat jaring mayonis di atasnya dan taburkan dengan ramuan cincang halus.
