Sundae adalah rasa zaman kanak-kanak. Ais krim lazat sukar didapati di kedai, tetapi anda boleh membuatnya sendiri. Ini memerlukan sedikit produk. Dan juga keinginan untuk memanjakan diri dan orang tersayang dengan ais krim yang lazat.
Ia perlu
1 liter susu, 2 cawan gula, 5 kuning telur, 100 gram mentega, 1 sudu teh pati
Arahan
Langkah 1
Campurkan gula dengan pati, satukan dengan kuning telur dan gosok hingga rata. Masukkan sedikit susu ke jisim dan campurkan. Anda mesti mendapat jisim kuning secara konsisten, seperti krim masam.
Langkah 2
Panaskan susu, masukkan mentega ke dalamnya dan didihkan, kacau sekali-sekala. Mulakan dengan teliti tuangkan jisim kuning telur ke dalam susu, kacau selalu. Masukkan api dan didihkan.
Langkah 3
Setelah campuran mendidih, masukkan periuk ke dalam air sejuk. Kacau campuran sehingga tidak ada ketulan. Biarkan campuran sejuk sepenuhnya, kacau sekali-sekala. Tuangkan jisim yang dihasilkan ke dalam acuan atau mangkuk dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk membeku.
