Tahun Baru sudah hampir, dan salah satu hidangan perayaan di atas meja anda ialah salad daging ini yang dibuat dari bahan-bahan sederhana. Salad ini cukup sedap, pedas dan akan menarik bagi hampir semua orang, tanpa kecuali.
Ia perlu
- - bawang 3-4 biji.
- - daging lembu 400 g
- - timun acar 3-4 biji.
- - lobak segar 3-4 keping. saiz sederhana
- - bawang putih 3 gigi.
- - cuka 9%
- - minyak bunga matahari yang tidak dimurnikan, 70-80 ml
- - sos tomato 3-4 sudu besar. l.
- - lada merah tanah
Arahan
Langkah 1
Pertama, rebus daging lembu dalam air sedikit masin dengan rempah (bawang, wortel, daun salam, lada hitam) hingga lembut dan potong kecil. Kemudian potong bawang menjadi setengah cincin dan tuangkan cuka 9% selama empat puluh minit dalam mangkuk yang berasingan.
Langkah 2
Timun juga perlu dipotong menjadi kiub. Daging dan timun kiub mestilah berukuran sama. Lebih baik jika timun tidak terlalu masam. Parut wortel pada parut kasar.
Langkah 3
Seterusnya, anda harus mengupas semua cengkih bawang putih dan menyebarkannya melalui penekan bawang putih. Bagi mereka yang tidak begitu suka pedas, anda boleh mengambil bawang putih yang lebih kecil, tetapi tanpanya salad tidak akan menjadi begitu cerah. Toskan cuka dan bawang. Kemudian letakkan dalam lapisan dalam mangkuk yang terpisah: bawang, daging di atas, kemudian timun, bawang putih dan lapisan atas - wortel.
Langkah 4
Kemudian minyak bunga matahari mesti dipanaskan dalam mangkuk enamel sehingga mendidih (sehingga mulai merokok) dan dituangkan, menyebar ke seluruh permukaan salad dalam mangkuk. Pada masa yang sama, bunyi getaran khas kedengaran.
Langkah 5
Langkah terakhir ialah taburkan lada tanah merah (secukup rasa) dan perasakan semua bahan dengan sos tomato. Campurkan semuanya dan pindahkan ke mangkuk salad.
