Labu adalah produk yang sangat berguna untuk tubuh manusia. Banyaknya vitamin dan unsur surih yang terkandung di dalamnya, sebilangan besar hidangan yang boleh disediakan dari labu, dapat menjadikannya kegemaran di meja mana pun. Namun, kini ia tidak dapat dilupakan. Cubalah hidangan ini menggunakan sayur - daging babi ini dalam sos labu.
Ia perlu
- - 300 g pulpa babi;
- - 1 zucchini;
- - 2 biji tomato;
- - 100 g labu;
- - kentang lenyek;
- - 100 ml krim;
- - 50 g keju;
- - 2 sudu besar sudu kicap;
- - 2 sudu besar sudu minyak sayuran;
- - rempah.
Arahan
Langkah 1
Bilas daging babi sehingga bersih dan gosokkannya dengan rempah, mentega dan kicap. Balut daging babi dengan kerajang.
Langkah 2
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Babi harus dibakar selama setengah jam pada suhu ini. Setelah pinggan siap, angkat dari oven.
Langkah 3
Potong daging babi yang sudah siap menjadi kepingan setebal 1 cm.
Langkah 4
Basuh zucchini dan potong juga. Taburkan dengan kicap dan tumis di setiap sisi.
Langkah 5
Tomato mesti dibasuh dan dipotong juga.
Langkah 6
Mari mulakan memasak labu. Kupas dan rebus hingga lembut. Masukkan krim dan pukul keseluruhan campuran. Didihkan dan masak selama lebih kurang 5 minit.
Langkah 7
Biarkan sejuk puri labu yang dihasilkan. Kemudian parut keju menggunakan parutan halus dan gabungkan puri labu dengan keju parut.
Langkah 8
Tuangkan kentang tumbuk dari picagari pastri ke piring sedemikian rupa sehingga anda mendapat segitiga. Di tengah segitiga ini, tuangkan sos labu, di mana letakkan kepingan daging, zucchini dan tomato secara menegak berturut-turut.
