Roti dengan tomato dan herba adalah resipi dari masakan Turki. Roti sangat lembut dan lapang. Anda akan mengejutkan tetamu anda dengan hidangan seperti itu.
Ia perlu
- - 4 cawan tepung
- - 1 gelas air
- - 1 sudu besar l. gula pasir
- - 7 g yis
- - 70 ml minyak sayuran
- - 1 sudu kecil garam
- - 2 biji tomato
- - sekumpulan dill
- - sekumpulan pasli
- - 1 sudu kecil selasih
- - 1 sudu kecil pudina
- - cili
Arahan
Langkah 1
Tuangkan tepung ke dalam mangkuk. Bilas sayur-sayuran dan keringkan dengan baik. Kacau gula pasir dan ragi dalam air suam. Mengetepikan.
Langkah 2
Cincang herba halus, tuangkan air mendidih ke atas tomato, angkat kupas, angkat biji dan potong halus.
Langkah 3
Buat lubang tepung di tengah, tuangkan ragi dan minyak. Campurkan, ambil tepung secara beransur-ansur dari tepinya.
Langkah 4
Masukkan tomato, pudina kering dan kemangi, pasli dengan dill, garam, dan cili jika suka.
Langkah 5
Menguli doh dengan baik, mengoles tangan anda secara berkala dengan minyak. Doh akan menjadi melekit, tetapi anda tidak perlu menambah tepung lagi.
Langkah 6
Tutup doh dengan tuala dan biarkan di tempat yang hangat selama satu jam. Doh akan berganda dalam satu jam.
Langkah 7
Gariskan loyang dengan kertas pembakar. Sebarkan doh, bentuk ke dalam bentuk roti apa pun. Semasa membentuk roti, anda perlu mengoleskan tangan anda dengan mentega. Taburkan biji bijan ke atas roti jika anda suka. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30-40 minit.
Langkah 8
Apabila roti sudah siap, letakkan di rak dawai, tutup dengan tuala dan biarkan sejuk. Apabila roti telah sejuk, ia akan mudah dipotong.
