Adakah anda pernah mencuba daun bawang? "Log" boneka hijau seperti itu kelihatan hebat di meja mana pun! Makanan ringan sejagat untuk perayaan dan kehidupan seharian.
Ia perlu
- - 250 g daging babi;
- - 50 g daging;
- - 1 daun bawang;
- - 1 biji tomato;
- - 2 sudu besar sudu minyak sayuran;
- - pasli, garam, lada, cili, kunyit, bumbu cincang.
Arahan
Langkah 1
Bilas daun bawang, keringkan, potong bahagian hijau. Dan potong batangnya menjadi kepingan sepanjang 5-7 sentimeter. Seterusnya, bahagikan batang ke dalam tiub dua lapisan. Potong sisa batangnya dengan halus dan goreng. Bilas pasli segar, goncangkan air, potong halus.
Langkah 2
Potong daging menjadi kepingan, lemak babi juga. Kemudian masukkan daging bersama daging melalui penggiling daging. Daging babi berfungsi lebih baik kerana lebih enak. Masukkan garam, lada, rempah ke daging cincang secukup rasa. Masukkan pasli, daun bawang goreng yang telah disejukkan, kacau. Rempah sangat sesuai untuk daging cincang ini: kunyit, lada cili, perasa sejagat untuk daging cincang. Tetapi anda juga boleh mengambil selasih, oregano.
Langkah 3
Isi tiub daun bawang dengan daging cincang yang dihasilkan. Goreng dalam wajan di kedua-dua belah pihak, kemudian masukkan sedikit air, didihkan selama 10 minit. Pindahkan pembuka selera ke pinggan, letakkan di dalam ketuhar gelombang mikro dan masak sehingga masak (kira-kira 3-4 minit).
Langkah 4
Pembuka daun bawang sudah siap, hiaskan dengan irisan tomato segar dan tangkai pasli atau dill. Hidangkan sebagai pembuka selera, walaupun kerana adanya daging cincang di dalam piring, ia juga dapat dijadikan hidangan utama untuk makan siang atau makan malam.
