Kombinasi ramuan biasa menjadikan pizza sangat popular dalam masakan rumah. Dan pelbagai resipi sangat mengagumkan. Salah satu yang paling popular boleh dipanggil pizza daging. Ia dibuat dengan daging ayam, sosej, daging cincang.
Ia perlu
-
- Untuk menyediakan doh:
- 200-300 g tepung;
- 1 sudu kecil yis kering;
- 150 ml susu suam;
- 2 sudu besar minyak sayuran;
- 1, 2 sudu kecil garam.
- Untuk mengisi:
- 200 g daging cincang;
- 100 g keju keras;
- 1-2 biji tomato;
- mentol.
Arahan
Langkah 1
Penyediaan adunan Larutkan ragi dalam susu suam. Masukkan sisa bahan ke dalam campuran dan uli menjadi adunan yang sukar. Tutup dengan tuala dan biarkan berehat selama 50-60 minit.
Langkah 2
Menyiapkan pengisian daging Potong setengah bawang halus. Garam daging cincang dan campurkan dengan bawang. Goreng dalam kuali hingga separuh masak.
Langkah 3
Griskan hidangan penaik dengan minyak sayuran. Gulungkan doh dengan ringan dengan penggulung. Masukkan bentuknya dan bentuk sisi rendah. Sikat doh yang sudah siap dengan kuning telur. Kemudian taburkan dengan lapisan keju parut.
Langkah 4
Celupkan tomato dalam air mendidih selama beberapa saat, angkat dari air, kupas dan potong halus. Atau, potong setiap tomato separuh dan kemudian potong bahagian menjadi separuh cincin. Letakkannya di atas keju mengikut urutan apa pun. Sebarkan daging cincang yang telah disejukkan ke atas tomato. Taburkan pizza dengan lapisan keju parut yang lain dan biarkan produk tahan selama 5-10 minit sebelum dibakar.
Langkah 5
Panaskan ketuhar hingga 200-220 darjah. Letakkan kuali pizza di aras bawah dan bakar selama 10-15 minit. Agar tidak tersilap, kesediaan produk dapat diperiksa seperti berikut: buka oven dan angkat tepi doh dengan lembut dengan pisau panjang. Sekiranya bahagian bawah pizza sedikit kecoklatan, gerakkan loyang ke bahagian atas oven dan bakar selama 4-5 minit lagi. Keluarkan pizza yang sudah siap dari ketuhar dan potong menjadi bahagian semasa masih panas.
