Walaupun multicooker semakin popular setiap tahun, masih belum banyak resipi memasak masakan di dalamnya. Saya akan menambahkan bebola daging Sweden ke bank resipi anda.
Ia perlu
- - minyak sayuran - 1 sudu besar;
- - mentega - 2 sudu besar;
- - roti basi putih - 2 keping;
- - telur - 1 pc.;
- - daging babi cincang dan daging lembu - 800 g;
- - bawang besar - 1 pc.;
- - garam;
- - lada;
- - rempah.
- Untuk sos:
- - krim 33% - 5 sudu besar;
- - kaldu ayam - 400 ml;
- - tepung - 2 sudu besar;
- - dill.
Arahan
Langkah 1
Pecahkan kepingan roti putih basi menjadi kepingan kecil dan kisar dengan pengisar.
Langkah 2
Masukkan satu sudu mentega ke dalam mangkuk multicooker dan cairkan. Kemudian tuangkan minyak sayuran ke tempat yang sama. Goreng bawang besar, cincang halus, dalam mod "Searing" sehingga berubah menjadi coklat keemasan, iaitu selama 5-8 minit.
Langkah 3
Masukkan bawang goreng ke daging babi dan daging lembu, serta telur ayam mentah, garam, roti basi putih yang dicincang dengan pengisar, lada dan rempah-rempah pilihan anda. Campurkan semua yang sepatutnya. Gerakkan jisim yang terbentuk ke sisi selama kira-kira 30-40 minit.
Langkah 4
Bentuk bebola daging dari daging cincang yang dihasilkan, diameternya kira-kira 5-6 sentimeter. Masukkannya ke dalam mangkuk multicooker setelah mencairkan sisa mentega di dalamnya. Masak hidangan pada tetapan "Browning" di setiap sisi selama 3 minit. Jangan lupa tutup multicooker dengan penutup semasa prosedur ini.
Langkah 5
Pindahkan bebola daging yang sudah siap ke mangkuk kosong. Dalam lemak yang tinggal setelah menggoreng hidangan utama, goreng tepung gandum selama 1-2 minit, kacau terus.
Langkah 6
Kemudian masukkan kuah ayam ke tepung yang digoreng dalam periuk perlahan. Masukkan dalam bahagian kecil, sambil terus mengaduk jisim yang terbentuk. Kemudian tuangkan krim di sana. Masak campuran yang dihasilkan dalam mod yang sama dengan bebola daging selama 4-5 minit.
Langkah 7
Setelah mematikan multicooker, masukkan bakso ke dalam sos yang dihasilkan.
Langkah 8
Masak pinggan setelah menetapkan program "Panaskan" selama 20 minit lagi. Bola daging Sweden sudah siap!
