Salad sayur adalah lauk serbaguna untuk sebarang hidangan. Ringan dan sihat, ia tidak memerlukan banyak persiapan, tetapi gabungan ramuan yang berjaya akan membantu membuat hidangan asli dan indah.
Ia perlu
-
- nombor resipi 1. Vinaigrette dengan jagung:
- 1 balang jagung dalam tin
- 2 lobak sederhana;
- 2 kentang;
- 1 bit;
- 2 timun acar;
- 1 biji bawang;
- cuka;
- minyak sayuran;
- gula secukup rasa;
- garam secukup rasa.
- Nombor resipi 2. Salad "Warna terang":
- 1 kepala kubis sederhana;
- 2 paprika merah;
- 2 biji bawang;
- pasli dan cranberry untuk hiasan.
- Untuk mengisi minyak:
- 150 ml minyak sayuran;
- 1 sudu besar mustard
- Cuka 100 ml;
- 100 g gula;
- garam secukup rasa.
- Nombor resipi 3. Salad bunga api:
- 2 lobak hitam;
- 1 biji bawang;
- 200 g lobak Korea;
- 150 g kubis;
- 1 epal hijau;
- 0.5 sudu teh gula;
- 3 sudu minyak sayuran;
- 1 bawang merah untuk hiasan;
- garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Nombor resipi 1. Vinaigrette dengan jagung Rebus wortel, bit, kentang hingga lembut. Setelah sayur-sayuran sejuk, anda perlu mengupasnya dan memotongnya menjadi kiub. Letakkan sayur cincang secara berasingan.
Langkah 2
Tuangkan 2 sudu minyak sayuran ke atas bit dan kacau.
Langkah 3
Kupas bawang dan potong halus.
Langkah 4
Potong timun menjadi kiub.
Langkah 5
Tiriskan balang jagung.
Langkah 6
Campurkan kentang, bawang, wortel, jagung, bit, timun dalam mangkuk salad yang dalam. Masukkan garam, gula, cuka secukup rasa. Musim salad dengan minyak sayuran dan kacau.
Langkah 7
Nombor resipi 2. Salad "Warna terang" Kupas lada dan bawang, potong lada menjadi kiub dan bawang menjadi setengah cincin.
Langkah 8
Potong kubis.
Langkah 9
Untuk berpakaian, gabungkan minyak sayuran dengan mustard, gula, garam dan cuka. Panaskan bahan dengan api kecil sehingga gula dan garam larut sepenuhnya.
Langkah 10
Campurkan sayur-sayuran dalam mangkuk salad yang mendalam dan bahagian atas dengan pembalut. Kacau.
Langkah 11
Hiaskan salad dengan pasli dan cranberry. Hidangkan sejuk.
Langkah 12
Nombor resipi 3. Salad bunga api Kupas lobak, belah dua. Isi dengan air selama 30 minit, kemudian parut lobak pada parut kasar.
Langkah 13
Potong kubis dan ingat dengan tangan anda.
Langkah 14
Potong bawang menjadi separuh cincin, bakar dengan air mendidih.
Langkah 15
Potong epal menjadi kiub.
Langkah 16
Satukan lobak, kubis, wortel, bawang dan epal. Masukkan garam, gula, minyak sayuran. Gaul sebati.
Langkah 17
Masukkan salad ke dalam mangkuk salad yang dalam, hiaskan dengan bunga bawang merah.
