Oleh kerana sosej bacon dan berburu, sup tomato sederhana ternyata berkali-kali lebih kaya dan lebih beraroma. Anda akan memberi makan seisi keluarga anda dengan kursus pertama yang sungguh memikat.
Ia perlu
- - 720 g tomato dalam tin dalam jusnya sendiri;
- - 200 g sosej pemburu;
- - 40 g daging asap yang dimasak;
- - 5 ulas bawang putih;
- - sekumpulan ramuan segar;
- - 2 sudu besar sudu minyak sayuran;
- - gula, halia, pala, lada hitam, garam.
Arahan
Langkah 1
Panaskan minyak dalam periuk dalam. Potong sosis pemburu menjadi kepingan, daging asap rebus menjadi kepingan kecil yang tipis (tinggalkan sedikit daging untuk menghias hidangan siap). Kupas cengkih bawang putih, potong halus. Hantar semua bahan yang telah disediakan ini ke dalam periuk, goreng.
Langkah 2
Toskan jus dari tin tomato, biarkan - jusnya tetap berguna untuk sup. Dan kupas tomato itu sendiri. Kemudian anda boleh membiarkan tomato keseluruhan atau dipotong mengikut keinginan anda. Hantar tomato ke stewpan dengan daging dan bawang putih, reneh selama 5 minit, kemudian tuangkan jus tomato. Didihkan, didihkan selama 10 minit dengan api sederhana.
Langkah 3
Masukkan garam, lada, pala, gula dan halia segar ke sup mengikut keinginan anda. Anda boleh menukar beberapa komponen ini untuk perkara lain mengikut budi bicara anda. Masukkan herba segar cincang ke dalam sup, reneh selama 5 minit.
Langkah 4
Tuangkan sup tomato siap pakai dengan sosej dan daging bacon ke dalam mangkuk sup, hiaskan dengan ramuan herba dan kerepek daging. Kerepek ini senang disediakan: potong baki daging yang nipis, hantar ke wajan panas tanpa menambah minyak, biarkan sehingga coklat garing.
