Souffle pudina yang dilindungi coklat adalah makanan vegetarian yang hebat. Ini akan menarik minat semua penganut gaya hidup sihat.
Ia perlu
- Minyak kelapa - 4 sudu besar (2 sudu besar dalam soufflé, 2 sudu besar dalam aising coklat)
- Serbuk koko - 1/3 cawan (soufflé)
- Sirap madu atau agave - 5 sudu besar (souffle)
- Garam - 6 g (3 g dalam soufflé, 3 g dalam aising coklat)
- Kayu manis - 1/2 sudu kecil (souffle)
- Kepingan kelapa - 1/3 cawan (aising coklat)
- Kacang mete atau kacang macadamia - 1/3 cawan (aising coklat)
- Pudina (minyak) - 1 sudu kecil (pulut coklat)
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu mencampurkan semua bahan untuk soufflé.
Untuk melakukan ini, mereka mesti diletakkan dalam pengisar yang kuat mengikut urutan yang ditunjukkan dalam ramuan.
Kisar hingga rata, hentikan pengisar secara berkala dan gosokkan jisim di dinding dengan sudu.
Bergantung pada kekuatan pengisar, anda mungkin mempunyai berat yang berbeza. Pengisar yang kuat akan menggiling segalanya dengan konsisten yang halus, seperti kentang tumbuk, dan yang lebih lemah akan meninggalkan kepingan kecil kelapa.
Langkah 2
Sediakan loyang yang dilapisi dengan kertas perkamen.
Letakkan jisim souffle di atasnya, satu sudu pada satu masa. Pilih ukuran yang anda mahukan. Anda boleh memasukkan imaginasi dengan selamat. Ingatlah bahawa ketinggian souffle tidak boleh melebihi 5-7 mm.
Kemudian masukkan isian yang telah siap di dalam peti sejuk. Lebih kurang 1 jam. Sebelum
Langkah 3
Seterusnya, anda perlu menyediakan jisim coklat.
Anda juga boleh menggunakan pengisar atau pukul untuk melakukan ini. Campurkan semua bahan mengikut urutan yang ditunjukkan dalam ramuan dan gaul rata.
Jisim mestilah likat dan plastik. Tidak terlalu tebal dan berair.
Itulah sebabnya penting untuk menggunakan serbuk koko berkualiti tinggi yang tidak mengandungi apa-apa selain serbuk koko itu sendiri. Tanpa perisa vanila.
Langkah 4
Sekarang anda perlu mengisi pengisian dari peti sejuk dan mencelupkan setiap kek masa depan ke dalam coklat. anda boleh memegang kek di tangan anda atau menggunakan pendirian khas dan tuangkan coklat di atasnya. Coklat mesti mula pekat.
Sekiranya anda ingin menangguhkan makanan untuk kemudian, anda boleh memasukkannya semula ke dalam peti sejuk dan mengeluarkannya sebelum menghidangkannya secara langsung. Atau anda boleh menghidangkannya terus ke meja.
