Apakah kaedah terbaik untuk memasak ikan kod? Rasa tidak boleh dibincangkan? Pada pendapat saya, ikan kod sangat lazat dalam sos keju krim masam. Tidak percaya? Cubalah dan anda pasti menyukainya!
Apa yang anda perlukan untuk menyediakan hidangan ini?
Cukup sedikit - makanan dan setitis jiwa.
Saya fikir hanya dengan memasukkan jiwa anda ke dalam proses memasak, anda dapat mengejutkan sepenuhnya. Jangan ragu untuk bereksperimen dan menambah bahan baru, ini adalah satu-satunya cara untuk belajar memasak dengan baik.
Oleh itu, kami sedang menyediakan hidangan "Cod with cheese cheese"
Masa memasak 60 minit.
Bahan Utama:
Cod - 1 keping (besar) atau 2 lebih kecil
Krim masam - 200 gram
Bawang - 600-700 gram
Keju - 200 gram
Tepung - setengah gelas
Kanji - satu sudu teh
Telur - 1 keping
Tomato - 2 besar
Pertama, bersihkan, basuh dan potong ikan kod menjadi beberapa bahagian. Goreng dalam minyak sayuran panas, setelah menggulung setiap bahagian dalam tepung. Goreng hingga garing. Api mestilah sederhana.
Goreng bawang secara berasingan, potong separuh cincin besar. Semasa menggoreng bawang, anda boleh menambah kiub bouillon dan bukannya garam untuk rasa.
Sekarang kita perlu mengumpulkan semuanya. Di dalam bekas di mana kita akan memanggang ikan kod, masukkan separuh bawang, kemudian lipat kepingan ikan dengan teliti dan bawang lagi. Pukul (garpu) dengan telur dan pati dengan krim masam, tuangkan ikan kod dan bawang sehingga krim masam menutupi ikan sepenuhnya. Kami masukkan ke dalam oven pada suhu 180 darjah, selama 30 minit. Kira-kira lima minit sebelum kesediaan, masukkan cincin tomato yang dihiris dan taburkan dengan keju, yang sebelumnya telah kita parut pada parut kasar.
Lima minit sudah cukup untuk keju mencair dan menjadi konsistensi yang diinginkan. Sebaik sahaja kerak bakar berwarna coklat muncul, matikan gas dan biarkan loyang di dalam ketuhar selama 2 minit lagi, biarkan ikan "berehat" sedikit.
Semua boleh dilayan.
Hidangkan ikan kod dengan kentang atau berdiri sendiri.
