Masakan Itali telah memberi dunia pelbagai hidangan yang penuh dengan khasiat dan gabungan ramuan yang tidak biasa. Cuba menggembirakan orang yang anda sayangi dengan salah satu karya masakan Itali - Lasagna terung.
Ia perlu
- - 400 g zucchini
- - 100 g champignon
- - 400 g terung
- - minyak zaitun
- - 250 g bawang
- - garam
- - lada hitam tanah
- - 150 g parmesan
- - 200 g pinggan lasagna
- - 500 g tomato
- - selasih cincang
- - 250 g sos (idealnya, saus bashamel digunakan di sini)
Arahan
Langkah 1
Kupas tomato dan tumbuk dengan garpu. Parut Parmesan pada parut kasar. Bilas bawang, zucchini, terung dan cendawan hingga bersih dan potong kiub kecil.
Langkah 2
Goreng semua bahan dalam kuali selama 6 minit. Ingat untuk menambah minyak zaitun sebelum menggoreng. Musim dengan garam dan lada secukup rasa.
Langkah 3
Setelah sayur-sayuran lembut, masukkan Parmesan parut ke dalam isi kuali. Semasa mengacau campuran secara berterusan, tunggu sehingga keju cair sepenuhnya.
Langkah 4
Masukkan tomato tumbuk ke dalam periuk kecil dan panaskan di atas api yang tinggi, tambah sedikit selasih. Panaskan oven.
Langkah 5
Lapiskan semua bahan dalam hidangan penaik mengikut urutan berikut: daun lasagna, campuran sayur, sos tomato, sos bashamel, daun lasagna. Ulangi lapisan, letakkan kepingan keju di atas lasagna atau sikat dengan sos. Bakar pinggan selama 40-45 minit di dalam ketuhar.
