Musim luruh adalah masa untuk cendawan. Apa yang boleh anda masak dengan cendawan? Hampir semuanya! Sekiranya anda mempunyai cendawan segar, manjakan diri anda dan orang tersayang dengan pizza cendawan. Sesuai untuk makan malam.
Ia perlu
- - tepung - 500 g;
- - air - 280 g;
- - ragi kering - 7 g;
- - garam - 1 sudu kecil;
- - gula - 1 sudu kecil;
- - minyak zaitun - 1 sudu besar;
- - cendawan porcini - 250 g;
- - sos tomato - 200 g;
- - chanterelles - 250 g;
- - sosej babi - 200 g;
- - mozzarella - 250 g.
Arahan
Langkah 1
Kami membiakkan ragi kering dalam air suam dan manis. Ragi harus berbuih.
Langkah 2
Tuangkan tepung ke dalam slaid, buat kemurungan di mana kita mencurahkan ragi yang dicairkan. Kami menguli doh. Pada akhir kumpulan, masukkan garam dan mentega, uli adunan selama dua minit lagi. Kami membentuk bola dari adunan, memasukkannya ke dalam mangkuk dengan tepung dan tutup dengan tuala. Kami meninggalkan doh selama beberapa jam.
Langkah 3
Untuk pizza, lebih baik menggunakan cendawan segar, tetapi anda juga boleh mengambil yang beku. Goreng chanterelles dalam minyak zaitun, garam secukup rasa dan musim dengan lada tanah.
Langkah 4
Masukkan sosej hancur ke dalam cendawan. Potong cendawan porcini menjadi kepingan. Potong keju menjadi kepingan nipis dan keringkan pada serbet kertas.
Langkah 5
Gulungkan adunan ke dalam kek rata dan masukkan sos tomato dan cendawan porcini pada satu setengah. Masukkan keju dengan chanterelles dan sosej pada separuh yang lain. Kami bakar selama 15 minit pada suhu 250 darjah.
