Ini adalah kek sedap yang luar biasa dengan rasa yang luar biasa. Rasa kek terletak pada gabungan susu pekat dan halva yang sangat baik - produk yang dengan sendirinya adalah makanan istimewa yang lazat.
Bahan-bahan untuk adunan:
- Gula - 50 g;
- Kanji - 1 sudu besar. sudu itu;
- Telur - 6 biji.;
- Tepung - 1 gelas.
Bahan-bahan untuk krim:
- Susu pekat - 150 g;
- Kuning telur - 3 biji.;
- Halva - 100 g;
- Air - 2 sudu besar. sudu;
- Mentega - 250 g;
- Vanillin.
Penyediaan:
- Mula-mula anda perlu mengalahkan telur dengan gula. Jisim yang subur harus terbentuk. Masukkan tepung dan kanji yang telah diayak dengan teliti ke dalam campuran. Menguli doh dengan gerakan pantas.
- Potong doh yang telah siap menjadi 3 bahagian yang sama. Sebaliknya, ratakan setiap bahagian dalam bentuk dan bakar selama 10 minit setiap lapisan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Anda harus mendapatkan 3 kek emas bakar.
- Letakkan kek span yang berwarna coklat dari acuan di atas pinggan dan sejuk. Sekiranya lapisan tidak rata, mereka mesti dipangkas dengan pisau. Jangan buang sisa biskut yang tinggal. Mereka boleh digunakan bersama dengan halva.
- Seterusnya, krim disediakan. Campurkan susu pekat dengan air, masak dalam mandian air, didihkan. Tuangkan kuning telur ke dalam jisim mendidih dalam aliran nipis.
- Campurkan jisim yang dihasilkan dan masak dalam tab mandi air. Ketumpatan jisim harus hampir dengan konsistensi semolina.
- Sejukkan krim, masukkan mentega ke dalamnya dan pukul rata. Vanillin dan halva, disapu dengan serbuk biskut melalui ayak, tambahkan ke dalam campuran, kacau rata.
- Lumurkan setiap lapisan kek dengan krim dan gabungkan menjadi satu kek besar. Lumurkan permukaan kek dengan krim dan letakkan di sisi.
- Kek siap boleh dihiasi dengan buah-buahan dan buah beri dalam tin atau segar, gula tepung dan coklat chip.
