Hari ini, terdapat pelbagai resipi masakan yang hanya menaburkan mata anda - sekurang-kurangnya setiap hari menyediakan makanan baru. Tetapi kadang-kadang suri rumahnya terhad dalam produk, dan dia ingin menyenangkan kerabatnya dengan makan malam yang enak. Daging cincang adalah produk serba boleh dari mana anda boleh menyediakan pelbagai jenis hidangan.
Cutlets
Mungkin, potongan daging adalah hidangan daging cincang termudah. Tetapi tidak kira betapa lazatnya, mereka juga boleh merasa bosan. Oleh itu, disarankan untuk mempelbagaikannya sedikit. Sebagai contoh, di tengah-tengah potongan daging mentah, anda boleh memasukkan pengisian keju dan bawang putih atau telur rebus dan herba semasa membuat arca. Nampaknya ini adalah cutlet biasa, tetapi lebih menarik. Anda juga boleh menambah kepingan lada loceng ke daging cincang mentah yang sudah siap, dan beberapa minit sebelum akhir menggoreng, tutup setiap potongan dengan "cap keju".
Sudah tentu, agar potongan daging biasa menjadi enak, anda perlu membeli daging cincang yang berkualiti dan komposisi. Lebih baik lagi, buat sendiri dari daging segar. Daging sapi cincang dan daging babi sedikit lemak, ayam lebih lembut. Anda boleh mencampurkan jenis daging cincang - ternyata juga sedap.
Bebola Daging
Sebenarnya, ini adalah potongan yang sama, hanya berbentuk bulat dan dengan penambahan bijirin. Selalunya, bebola daging dimasak dengan nasi. Anda boleh membentuk bebola daging dari daging cincang, goreng hingga separuh masak, kemudian tuangkan dengan sos atau kuah dan reneh hingga lembut dengan api kecil. Anda boleh membuat kuah dari pes tomato biasa dengan penambahan pelbagai rempah, atau dari krim masam.
Sekiranya tinggal sedikit daging cincang, maka anda boleh membuat sup dengan bebola daging. Untuk melakukan ini, cukup untuk menguli daging cincang dengan rempah, bawang cincang dan bawang putih, membentuk bola kecil dan tambahkan satu demi satu ke dalam air mendidih. Seterusnya, bebola perlu direbus selama sepuluh minit, dan kemudian anda boleh menghantar kentang cincang, wortel, pasta, bijirin dan sebagainya ke kuali. Sup dengan bebola daging siap terburu-buru, sementara ternyata enak dan memuaskan.
Kentang dan sarang yang disumbat
Daging cincang boleh digunakan sebagai pengisian untuk mengisi sarang rebus atau kentang. Sarang pasta adalah pasta biasa, hanya mereka yang bergulung dalam bentuk sarang. Cukup untuk merebus sarang ini dan mengisinya dengan daging cincang yang dimasak secara berasingan dengan penambahan rempah, bawang, ramuan. Sarang siap pakai dengan pengisian boleh dituangkan dengan saus tomat, ditaburkan dengan keju - sedap, cepat dan cantik.
Kentang yang disumbat disediakan dengan cara yang sama, terlebih dahulu mesti direbus hingga lembut, kemudian potong setiap kentang menjadi separuh, tarik bahagian tengahnya dengan hati-hati dan ganti dengan pengisian. Anda boleh taburkan dengan lembut keju di atas dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan selama beberapa minit untuk membentuk kerak coklat keemasan.
Ahli sihir yang tidak biasa
Ini adalah hidangan kebangsaan Belarus, daging cincang juga terdapat di dalamnya. Ia bersiap dengan cepat. Kentang mentah harus diparut, garam puri yang dihasilkan, masukkan telur mentah dan sesudu tepung, campurkan sehingga sebati. Daging cincang mesti digoreng secara berasingan. Adalah perlu untuk membentuk tortilla dari kentang, meletakkan daging cincang di tengah-tengah masing-masing dan tutup dengan tortilla kentang kedua di atas. Anda perlu menggoreng tukang sihir di setiap sisi dengan api kecil di bawah penutup tertutup. Mereka biasanya dihidangkan dengan krim masam.
Sudah tentu, ini bukan senarai lengkap hidangan yang boleh dicincang dari daging cincang. Tetapi berkat resipi ini, nyonya rumah tidak perlu berdiri lama untuk memasak, dan menu akan berubah-ubah.
