Sekiranya anda tinggal sedikit daging cincang, yang tidak cukup untuk sesuatu yang penuh, seperti potongan daging, buatlah daging menjadi zrazy. Setelah menyediakan hidangan ini, anda akan mendapat daging dan lauk pada masa yang sama.
Ia perlu
- - 700 g daging cincang;
- - serbuk roti;
- - 2 telur rebus;
- - Bawang hijau;
- - 100 g cendawan kering.
Arahan
Langkah 1
Rendam cendawan selama beberapa jam, kemudian rebus hingga lembut. Perahkan dengan telur melalui penggiling daging. Cincang bawang halus. Sekiranya dikehendaki, anda boleh mengganti bawang hijau dengan bawang cincang halus. Kacau semua bahan.
Langkah 2
Anda boleh memilih salah satu kaedah berikut untuk menghasilkan gambar. Pertama, letakkan daging cincang pada filem polietilena dan ratakan sehingga anda mendapat kek panjang. Letakkan pengisian di tengah. Sekarang letakkan tangan anda di bawah plastik dan gabungkan tepi kek bersama. Cara kedua - bentuk kek daging cincang di telapak tangan anda, letakkan pengisian di atasnya dan sambungkan tepinya. Sekiranya bahagian tepi kek kecil, letakkan sedikit daging cincang di atas pengisian untuk ditutup sepenuhnya dan diratakan.
Langkah 3
Kencangkan zazu yang dihasilkan dengan baik, pukul dengan tangan anda dari semua sisi, berikan bentuk bujur. Masukkan zrazy yang telah dibentuk ke dalam serbuk roti, goreng dengan api sederhana hingga dimasak di kedua-dua belah pihak.
