Donat adalah roti goreng bulat, biasanya manis atau dengan isi yang manis. Donut adalah produk yang sedap, tetapi tidak sihat kerana digoreng. Bahan utama doh donat adalah tepung, ragi, gula, marjerin, air. Tetapi resipi itu mungkin merangkumi pelbagai bahan tambahan: keju kotej, kentang, telur, kacang, wortel, dan sebagainya. Anda juga boleh menggantikan yis dengan agen ragi untuk doh.
Ia perlu
-
- 400 g keju kotej
- 2.5-3 cawan tepung gandum
- 3 biji telur
- 1 sudu besar Sahara
- 2 sudu kecil jus lemon
- 1 sudu kecil Soda
- ½ sudu kecil garam
- 100 g krim masam
- 50 g penyebaran berkrim
- 600-800 ml minyak sayuran untuk lemak dalam
- gula aising untuk habuk
Arahan
Langkah 1
Gosokkan keju kotej dua kali melalui ayak.
Langkah 2
Hancurkan telur dengan gula dan sebarkan.
Langkah 3
Ayak tepung melalui ayak.
Langkah 4
Masukkan krim masam, telur dengan gula dan sebarkan ke dadih.
Langkah 5
Masukkan garam dan kacau hingga rata.
Langkah 6
Masukkan soda penaik dan jus lemon.
Langkah 7
Masukkan tepung dalam bahagian kecil dan uli adunan.
Langkah 8
Doh mestilah elastik dan tidak terlalu keras.
Langkah 9
Biarkan adunan selama 15-20 minit.
Langkah 10
Selama ini, panaskan minyak dalam kuali hingga mendidih.
Langkah 11
Gulung ke dalam bebola kecil adunan dan goreng di kedua-dua belah pihak selama 3-4 minit sehingga coklat keemasan.
Langkah 12
Letakkan donat di atas tuala kertas untuk mengeluarkan lebihan minyak.
Langkah 13
Kemudian letakkan donat di atas pinggan dan taburkan dengan gula tepung melalui saringan.
