Hadiah yang sempurna untuk Hari Valentine untuk orang yang anda sayangi - makanan istimewa yang sangat menggembirakan walaupun gourmet yang dimanjakan. Biskut nipis dengan krim lembut dan keju kotej parut halus, dengan serbuk kecil walnut akan dimahkotai dengan simbol buah jem buah. Untuk menyediakan tujuh hidangan kek Valentine dengan tangan anda sendiri, anda hanya memerlukan satu jam masa lapang.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - telur - 3 biji.;
- - gula pasir - 75 g;
- - tepung - 100 g;
- - air - 3 sudu besar;
- - gula vanila - 1 sachet;
- - serbuk penaik - 1 sudu teh.
- Untuk mousse:
- - keju kotej - 100 g;
- - gula pasir - 75 g;
- - krim 33% - segelas;
- - agar-agar - 2 sudu teh.
- Untuk hiasan:
- - jem buah - 60 g;
- - walnut - 60 g;
- - berbentuk hati.
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 190C. Pukul telur, tambah gula vanila dan gula biasa dalam bahagian kecil. Tuangkan air di hujungnya. Ayak tepung dengan serbuk penaik ke dalam campuran yang dihasilkan dan campurkan semuanya sehingga tidak ada ketulan.
Langkah 2
Pindahkan adunan ke loyang, tutup dengan kertas pembakar. Bakar biskut selama 7 minit.
Langkah 3
Tuangkan 50 ml air sejuk ke atas agar-agar, dan setelah bengkak, kirim ke mandi air dan teruskan api hingga cair.
Langkah 4
Gunakan krim mousse 33% segar untuk membuat kek Valentine yang sangat lembut dan lembut. Pukul hingga gebu, masukkan gula pasir dalam bahagian kecil.
Langkah 5
Gosokkan keju kotej ke dalam jisim berkrim dan campurkan semuanya sehingga homogen sepenuhnya, kemudian tuangkan agar-agar dan masukkan mousse ke dalam peti sejuk selama 7-10 minit.
Langkah 6
Mula membuat kek Valentines dengan tangan anda sendiri, teruskan dengan berhati-hati. Apabila biskut telah sejuk, potong 14 bulatan dengan acuan atau gelas.
Langkah 7
Masukkan mousse beku dan sedikit sejuk di lapisan yang agak tebal di antara beberapa kek biskut.
Langkah 8
Panggang walnut dan kisar dalam penggiling kopi.
Langkah 9
Sikat bahagian atas setiap kek Valentine dengan jem buah.
Langkah 10
Sekarang anda perlu menyediakan hadiah Hari Valentine yang manis dengan menghias hadiah dengan gambar hati. Untuk melakukan ini, buat patung simbolik dengan acuan, taburkan bahagian atas dan sisi pastri dengan serbuk kacang.
Langkah 11
Sekiranya anda berjaya menyiapkan kek Valentine dengan tangan anda sendiri, kesaksian cinta yang manis akan menjadi batu hangat dan kelembutan dalam hubungan romantis anda.
