Adakah anda pernah mencuba makanan Thai? Cuba sup kelapa - hidangan pertama ternyata cukup asli, aromatik dan ringan. Sup disediakan dalam dua puluh minit.
Ia perlu
- Untuk tiga hidangan:
- - kaldu ayam - 450 ml;
- - santan - 450 ml;
- - champignon - 8 keping;
- - dada ayam - 2 keping;
- - sebiji lobak merah;
- - halia;
- - serai - 4 batang;
- - gula, sos ikan, lada cili, paprika, lada hitam - secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan santan dan kaldu ayam ke dalam periuk, didihkan.
Langkah 2
Masukkan wortel cincang dan halia cincang. Kemudian hantar lada cili, serai. Masak selama sepuluh minit.
Langkah 3
Potong fillet ayam dan cendawan, masukkan ke sup mendidih. Masak bersama selama lapan minit.
Langkah 4
Tuangkan sesudu sos ikan ke dalam sup, masukkan gula dan rempah, masak selama tiga minit, kacau sekali-sekala. Sup kelapa sudah siap, tuangkan ke dalam mangkuk dan hidangkan!
