Ayam adalah salah satu makanan yang paling popular. Dengannya, anda boleh memasak banyak kursus pertama dan kedua, makanan ringan. Pilihan terbaik untuk hidangan ayam pertama adalah sup puri. Ia dilakukan secara sederhana, sangat sesuai dengan ransum kanak-kanak dan dewasa. Potongan tangerine boleh digunakan sebagai tambahan sedap untuk sup ini.
Ia perlu
-
- 300 gram isi ayam
- Stok ayam 3 cawan
- 2 sudu besar sudu mentega
- 2 biji tangerin
- 1 sudu besar satu sudu tepung
- 1 kuning telur
- 130 ml susu
- roti bakar
- garam
- lada secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Rebus isi ayam hingga lembut dan sejuk. Kemudian melalui penggiling daging beberapa kali: daging cincang akhirnya menjadi konsisten lembek. Masukkan 2-3 sudu besar ke dalam mangkuk fillet. sudu kuah, gaul rata. Lap campuran yang dihasilkan dengan sudu melalui ayak.
Langkah 2
Dalam kuali yang dalam, panaskan 1 sudu besar. sesudu minyak. Tuangkan tepung ke sana dan goreng hingga kekuningan. Masukkan 2 cawan kaldu ke dalam loyang tepung. Didihkan campuran sehingga mendidih, kemudian sejukkan sedikit. dan melalui saringan.
Langkah 3
Masukkan sos tepung dan isi ayam dalam periuk. Biarkan semuanya mendidih hingga sebati. Matikan api di atas dapur. Musim sup dengan garam, lada secukup rasa, tambah 1 sudu besar. sesudu minyak. kemudian, dalam mangkuk yang terpisah, pukul kuning telur dengan susu dan tuangkan campuran ini ke dalam sup.
Langkah 4
Kupas jeruk kepingan, bahagikannya menjadi baji. Sediakan crouton: ukuran dan jenis roti terpulang kepada anda. Hiaskan haluskan dengan hirisan tangerin dan crouton sebelum dihidangkan. Selamat menjamu selera.
