Buah quince menyerupai epal, mereka berminat untuk memasak dalam apa jua bentuk - salad lazat, hidangan daging, pastri dan kompot dimasak dari quince. Kek span dengan quince mengikut resipi ini naik dengan baik semasa proses penaik, ternyata lembut dan lapang.
Ia perlu
- - 1 quince;
- - 3 biji telur;
- - 1/2 cawan gula;
- - 1/2 cawan tepung gandum;
- - 1 sudu kecil serbuk penaik;
- - sepotong rasa tangerine.
Arahan
Langkah 1
Kupas quince, potong inti, potong pulpa buah menjadi kiub kecil.
Langkah 2
Tuang sedikit air ke dalam piring ke quince, masukkan ke dalam microwave, kukus quince selama lima minit dengan kekuatan 750-800 watt.
Langkah 3
Potong zaitun tangerin menjadi kepingan kecil, campurkan dengan quince hangat. Ia diperlukan untuk memberi pencuci mulut aroma sitrus yang halus.
Langkah 4
Pukul telur ayam dengan gula, masukkan tepung. Tambahkan serbuk penaik, jika tidak, baking soda akan berjaya. Pukul campuran sedikit.
Langkah 5
Griskan loyang, masukkan quince ke dalamnya, sebarkan doh yang dihasilkan di atas.
Langkah 6
Bakar kek span dengan quince selama kira-kira 30-40 minit di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Pastikan barang yang dipanggang dilakukan dengan tongkat kayu, kerana waktu memasak mungkin berbeza dari oven ke oven. Biskut siap sedap dan sejuk.
