Sarapan boleh menjadi lebih enak jika anda menyediakan kek keju wangi - khachapuri - untuk kopi. Yang anda perlukan hanyalah mencampurkan bahan-bahan dan menggoreng kek dalam kuali. Sedap dan sangat cepat.
Ia perlu
- - 200 gram tepung gandum,
- - 200 ml susu,
- - 1 biji telur,
- - 0.5 sudu teh garam,
- - 100 gram keju kotej,
- - 150 gram keju keras,
- - 20 gram mentega,
- - 0.5 sudu teh soda,
- - 0,5 sudu teh cuka makanan.
Arahan
Langkah 1
Pukul telur dengan pukul atau garpu. Tuang 200 ml (1 cawan) susu suam ke dalam telur yang telah dipukul. Masukkan tepung ke dalam campuran sedikit demi sedikit, kacau rata sehingga tidak ada ketulan. Padamkan baking soda dengan cuka dan masukkan ke dalam adunan, kacau.
Langkah 2
Hancurkan 100 gram keju kotej (kandungan lemak) dengan garam (0,5 sudu teh). Parut kasar sebiji keju 150 gram.
Langkah 3
Masukkan keju kotej parut dan keju parut ke dalam mangkuk ke adunan, kacau rata. Doh yang dihasilkan harus menyerupai krim masam pekat secara konsisten.
Langkah 4
Cairkan mentega dalam kuali (lebih baik besi tuang atau tebal). Biarkan sedikit minyak untuk melumasi kek siap.
Langkah 5
Tuangkan adunan ke atas mentega cair. Tutup wajan dengan penutup dan goreng dengan api kecil selama sepuluh minit, kemudian perlahan-lahan balikkan tortilla dan goreng hingga lembut.
Langkah 6
Pindahkan kek yang sudah siap ke pinggan, sikat dengan minyak dan hiaskan dengan ramuan segar. Anda boleh menghidangkan kek dengan sup, kopi pagi, membawanya ke jalan atau ke sekolah untuk makanan ringan.
