Tahun lalu saya dan suami bercuti di Eropah: kami meraikan ulang tahun ke-10 kehidupan kami bersama. Dan di sebuah restoran kecil mereka mencuba hidangan cendawan yang sangat enak, sedap dan pada masa yang sama dengan nama yang sangat romantis - portobello. Sekarang selalu ada di meja percutian saya.
Ia perlu
- - Tutup cendawan Portobello (champignons coklat) - 20 biji.,
- - dada ayam (fillet) - 1 pc.,
- - alpukat - 2 biji.,
- - epal (lebih baik masam atau manis dan masam) - 1 pc.,
- - salad hijau - sekumpulan,
- - 1/2 jus lemon,
- - garam,
- - lada,
- - minyak zaitun.
Arahan
Langkah 1
Bilas penutup cendawan, keringkan, minyak dengan minyak zaitun, tambahkan sedikit garam, letakkan penutup pada loyang dan bakar dalam oven selama 15 minit.
Langkah 2
Rebus fillet ayam, potong halus, kupas alpukat, angkat parit dan parut, taburkan dengan jus lemon segera, masukkan epal parut, pilih salad hijau yang telah dibasuh dan keringkan dengan tangan anda.
Langkah 3
Musim dengan garam dan lada secukup rasa, musim dengan minyak zaitun, campurkan dan masukkan topi cendawan dengan campuran. Taburkan dengan walnut cincang halus di atasnya.
