Pasta Itali adalah pelbagai jenis, bentuk dan kombinasi rasa! Kepantasan penyediaan pasta sangat menawan. Kami mencadangkan menyediakan spageti dengan ikan bilis, melengkapkan hidangan dengan kacang, yang akan garing semasa makan.
Ia perlu
- - 400 g spageti.
- Untuk sos:
- - 500 g tomato segar atau 400 g jus mereka sendiri;
- - 100 g zaitun hitam;
- - 4 sudu besar sudu minyak zaitun;
- - 3 ulas bawang putih;
- - 1 biji cili padi;
- - 6 keping. fillet ikan bilis;
- - 2 sudu besar sudu caper;
- - 1 biji pasli segar;
- - sebilangan kecil walnut;
- - Keju parmesan.
Arahan
Langkah 1
Celupkan spageti ke dalam mendidih, air masin ringan, masak hingga lembut. Jangan masak spageti! Al dente akan sempurna.
Langkah 2
Semasa pasta memasak, anda boleh membuat sos asli untuknya. Kupas, cincang bawang putih, anda boleh mengambil cili segar atau kering - cincang juga. Dalam periuk besar, tumis kedua-dua bahan sos dalam minyak zaitun hingga keemasan.
Langkah 3
Potong fillet ikan teri menjadi kepingan kecil, bilas caper, potong bersama dengan zaitun hitam, hantar ke stewpan. Cincang kasar walnut dengan pisau tajam, masukkan ke dalam periuk, kacau, panaskan selama 1 minit, sehingga rasa sebati dan "berkawan"
Langkah 4
Tomato sempurna segar dan jus mereka sendiri - tumbuk dalam pengisar atau potong menjadi lebih kecil. Hantar ke periuk, masak selama 10 minit dengan api sederhana.
Langkah 5
Potong pasli segar, buang spageti dalam saringan dan biarkan semua air mengalir. Masukkan spageti dan herba ke dalam sos, kacau dengan cepat.
Langkah 6
Hidangkan spageti ikan bilis dalam pinggan bersama atau dalam bahagian yang dihangatkan, ditaburkan dengan banyak keju Parmesan parut. Jangan merasa kasihan dengan keju - dengannya, pasta biasa juga menjadi lebih enak.
