Potongan ini serupa dengan kanak-kanak, kerana sangat lembut. Dalam jisim lembut, anda dapat merasakan aroma kepingan cendawan, yang digabungkan dengan aroma bawang putih. Kami bercakap tentang potongan daging ayam cambuk dengan cendawan, yang enak dimakan sejuk dan panas.
Ia perlu
- - lada;
- - garam - 1 sudu kecil;
- - soda - 1 secubit;
- - krim masam - 100 g;
- - telur - 2 biji;
- - bawang putih - 1 ulas;
- - fillet ayam - 300 g;
- - champignon - 200 g.
Arahan
Langkah 1
Bilas cendawan dan potong menjadi kepingan kecil. Letakkan di atas loyang, panaskan oven hingga 220 oC dengan meletakkan loyang ke dalam, tahan di sana selama 7 minit. Ini akan membolehkan cendawan mengering dan menjadi wangi. Anda tidak boleh memanggang cendawan, tetapi goreng sedikit dalam kuali.
Langkah 2
Keluarkan loyang dari oven dan sejukkan cendawan hingga suhu bilik. Pada masa ini, potong ayam menjadi kepingan.
Langkah 3
Masukkan lada, garam, baking soda, krim masam, telur dan cengkih bawang putih ke dalam mangkuk pengisar. Pukul semua bahan ini. Letakkan kepingan ayam melalui lubang di penutup pengisar tanpa berhenti pukul. Anda akan berakhir dengan jisim tebal dan berkrim.
Langkah 4
Letakkan di dalam mangkuk sederhana. Letakkan cendawan di sana, campurkan. Panaskan kuali yang diisi dengan minyak dengan api kecil. Letakkan daging cincang di atas kuali dengan dua sudu.
Langkah 5
Goreng potongan ayam yang telah dipukul hingga lembut. Anda boleh menggoreng dengan atau tanpa penutup. Anda boleh menghidangkan panas bersama, misalnya, dengan nasi atau soba.
