Ratatouille adalah hidangan sayur-sayuran, rahsia penyediaannya berasal dari Perancis. Pencinta sayur pasti akan menghargai resepinya.
Ia perlu
300g zucchini; - terung 250g; - 4 biji tomato; - 2 paprika merah; - 1 biji bawang; - 2 ulas bawang putih; - 3 sudu besar sudu pes tomato; - 3 sudu besar sudu minyak sayuran; - ramuan pedas (thyme, basil, maoiran, pasli); - garam; - lada hitam tanah
Arahan
Langkah 1
Membuat ratatouille adalah mudah. Basuh lada, kupas dengan teliti, potong kecil (1, 5 - 2 cm.) Kupas juga zucchini dan terung, basuh dan potong menjadi kepingan nipis (0,5 cm).
Langkah 2
Rebus tomato dengan air mendidih dan kemudian sejukkan dengan cepat - ini akan membantu anda mengelupas kulit dengan mudah. Potong baji.
Langkah 3
Kupas bawang dan bawang putih. Potong halus dan goreng dalam minyak sayuran panas. Masukkan sayur-sayuran yang disediakan di sana. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Lebih perlahan ratatouille dengan api kecil. Basuh sayur, potong halus dan keringkan. Masukkan pes tomato dan herba 2-3 minit sebelum hidangan siap.
