Potongan ikan sangat enak dan tidak kalah dengan rakan daging, dan jika dibuat dari ikan kalengan, ia juga menjimatkan banyak masa. Bahan seperti dalam potongan daging yang enak dan memuaskan adalah penyelesaian yang baik untuk suri rumah yang sibuk, yang hanya perlu membuka balang dan mengalirkan air garam dari itu, dan kemudian mula memasak.
Resepi paling senang
Untuk membuat potongan daging sederhana dan cepat dari ikan dalam tin dan kentang, anda memerlukan satu tin bahan utama (ikan dalam tin), 5-6 kentang, 1 cawan beras, beberapa bawang, 2 telur, garam dan lada. Pertama, rebus kentang dan nasi (tentu saja, secara berasingan), kemudian kupas sayur-sayuran dan perahkan bahan-bahan ini bersama bawang melalui penggiling daging.
Cukup mash makanan kalengan dengan garpu, jika ada tulang keras di dalamnya, kemudian keluarkan. Selepas itu, campurkan ikan dan bahan-bahan yang digulung, tambahkan garam, lada, rempah lain, herba cincang dan telur ke dalamnya. Kemudian bentuk roti, gulung dalam tepung dan goreng minyak hingga coklat keemasan.
Secara praktikal, kek ikan dengan semolina juga disediakan dengan mudah, yang mana anda memerlukan 1 tin makanan kalengan (dalam kes ini, salmon merah jambu lembut akan digabungkan dengan semolina), 1 gelas semolina, bawang, 2 telur, 2-3 sudu besar mayonis (boleh diganti dengan yogurt rendah lemak), garam dan lada, sedikit baking soda. Dalam kes ini, kisar kepingan ikan dengan garpu, tambahkan semolina, bawang cincang halus, dan semua bahan lain ke dalamnya. Selepas itu, bentuk roti, gulungkan tepung atau tepung roti dan goreng dalam minyak sayuran.
Dalam resipi ini, nasi boleh diganti dengan tepung jagung atau bijirin.
Resipi yang lebih kompleks
Untuk menyediakan resipi yang lebih kompleks untuk hidangan ikan kalengan ini, anda memerlukan: makanan kalengan (dalam resipi ini juga lebih baik mengambil salmon merah jambu), beberapa kentang sederhana, bawang, cengkih bawang putih, daun salam, 1/4 sudu kecil. halia, 1 sudu besar. mentega, 1 sudu kecil. kunyit, kapulaga, 1 sudu kecil. gula, 0,5 sudu kecil. garam, sedikit lada cili panas, secubit kayu manis.
Hidangan seperti itu, dengan rasa kenyang, akan memuaskan selera makan lelaki yang bekerja secara fizikal, tetapi separuh masa kedua akan mengurangkan masa memasak dengan ketara.
Pertama potong bawang dan bawang putih, dan potong kentang menjadi kiub kecil. Selepas itu, goreng bahan pertama sedikit (kira-kira 2-3 minit) dalam mentega dengan penambahan halia cincang, kemudian masukkan kentang ke dalam kuali dan masak bahan selama 4-5 minit lagi. Setelah itu, masukkan potongan ikan tumbuk, kunyit dan daun salam dengan 100 ml air suam ke dalam periuk. Rebus bahan selama 10-12 minit lagi. Setelah itu, angkat daun salam dari kuali dan tambahkan kapulaga, serta garam, gula, cili dan kayu manis ke dalamnya, gaul hingga sebati. Bentuk potongan dari jisim yang dihasilkan, yang terbaik adalah menggulungnya dalam serbuk roti, kemudian menggorengnya dalam minyak sayuran selama 4-5 minit.
Resipi inilah yang memberi ruang untuk pelbagai variasi memasak, kerana anda dapat membuat potongan ikan dalam tin lebih berguna tanpa menambahkan minyak sayuran. Bahan-bahannya telah diproses terlebih dahulu dengan rebusan, ia akan melekat dengan sempurna. Untuk memasak potong seperti wap, betulkan dengan membuangnya ke dalam tepung dan letakkan di rak pengukus untuk memasak selama 7-8. Dengan pilihan ini, anda akan mendapat makanan dan makanan sihat dalam masa yang singkat yang dihabiskan di dapur.
