Hidangan ayam digemari oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Daging ayam mempunyai rasa yang halus dan juga baik untuk kesihatan manusia. Ia dapat digunakan untuk membuat potongan daging atau gulai, goreng, kukus, dll. Dan kepingan ayamnya sungguh hebat. Perkara utama ialah belajar memasaknya dengan betul.
Ia perlu
-
- dada ayam - 700 g;
- champignons - 400 g;
- keju keras - 100 g;
- bawang - 2-3 biji.;
- telur - 2 biji.;
- susu - 0.5 sudu besar.;
- tepung - 3 sudu besar;
- minyak sayuran - 100 gr.;
- lemon - 0.5 biji.;
- bawang putih - 3-4 ulas;
- garam;
- lada.
Arahan
Langkah 1
Bilas dada ayam dan potong memanjang menjadi kepingan nipis. Potongan harus dibahagi. Jangan menjadikannya terlalu nipis sehingga tidak merosakkan integriti semasa pemukulan.
Langkah 2
Kupas bawang dan tumiskan isi ayam. Kemudian tutup dengan kerajang dan pukul dengan tukul khas sehingga daging setelah dimasak lembut dan lembut. Bawang putih akan memberikan rasa pedih dan pedas.
Langkah 3
Musim kepingan pecah dengan garam dan lada secukup rasa. Taburkan dengan jus setengah lemon dan biarkan selama tiga puluh minit.
Langkah 4
Bilas cendawan dan potong dengan jalur nipis.
Langkah 5
Bawang juga harus dipotong lebih nipis.
Langkah 6
Panaskan kuali, tuangkan minyak ke dalamnya. Goreng cendawan dan bawang dengan ringan di atasnya. Musim dengan sedikit garam dan lada.
Langkah 7
Pukul telur dengan baik dan garam sedikit. Panaskan susu sedikit dan tuangkan ke dalam telur yang telah dipukul. Ayak tepung. Masukkan ke sana, kacau selalu, sehingga tidak ada gumpalan.
Langkah 8
Panaskan kuali yang lain dengan baik. Tuangkan minyak sayuran ke dalamnya dan mula menggoreng daging.
Langkah 9
Anda perlu memasukkannya ke dalam adunan yang dimasak terlebih dahulu (tidak semestinya pekat) dan kemudian masukkan kepingan ke dalam kuali. Goreng di satu sisi selama kira-kira lima minit. Jangan berlebihan sehingga daging tidak menjadi kering.
Langkah 10
Apabila anda membalikkan kepingan, letakkan cendawan goreng dan bawang di seberang dengan slaid kecil. Teratas dengan sedikit adunan. Goreng tutup selama lima hingga tujuh minit sehingga lembut.
Langkah 11
Parut keju keras pada parut kasar. Taburkan potongan di atasnya, tutup penutup dan teruskan api selama beberapa minit sehingga meleleh dan menutupnya seperti topi.
Langkah 12
Hidangkan potongan ayam panas. Tetapi walaupun sejuk, hidangan ini akan menjadi sangat enak. Mereka sangat baik dengan nasi rebus atau kentang, serta herba atau sayur cincang segar.
