Tepung adalah asas untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan. Resipi memasak memerlukan berat bahan yang tepat, kerana lebihan atau kekurangan produk tertentu dapat merosakkan makanan secara tidak dapat dibatalkan. Terdapat beberapa cara untuk mengukur tepung di rumah.
Ia perlu
- - timbangan dapur;
- - bikar;
- - satu sudu besar;
- - kaca kaca.
Arahan
Langkah 1
Kaedah terpantas dan paling boleh dipercayai untuk mengukur berat adalah dengan skala dapur. Mereka boleh menjadi mekanikal atau elektronik. Pilihan terakhir lebih tepat dan membolehkan anda menentukan berat produk hingga 0.1 gram. Oleh kerana tepung meninggalkan jejak putih, anda perlu menimbangnya dalam beg plastik atau di dalam bekas, ingat untuk mengurangkan jisimnya dari jumlah berat.
Langkah 2
Kaedah lain yang popular untuk mengukur pepejal pukal ialah penggunaan cawan pengukur khas. Mereka adalah bekas lutsinar yang ditandai dengan berat pelbagai produk. Anda tidak boleh menyaring tepung sebelum menggunakan cawan ukur atau peralatan memasak untuk menentukan beratnya. Tepung yang diayak mengambil jumlah yang jauh lebih besar dan data yang diperoleh tidak tepat.
Langkah 3
Sekiranya anda tidak mempunyai timbangan dapur atau cawan ukur, anda boleh menimbang tepung menggunakan pinggan biasa. Lebih senang mengukur bahagian kecil dengan sudu. Untuk melakukan ini, ambil tepung dengan satu sudu besar dan goncangkan dengan lembut sehingga tinggal "slaid" kecil. Satu sudu besar memegang 25 g. Satu sudu teh berisi 10 g tepung.
Langkah 4
Jumlah tepung yang lebih besar lebih senang diukur dengan segelas. Ambil segelas biasa dan isi dengan tepung. Lebih baik taburkan tepung dengan satu sudu, supaya tidak dipadatkan dan diedarkan secara merata ke seluruh bekas. Segelas 250 ml, diisi ke tepi atas, menyimpan 160 g tepung. Sekiranya anda mencurahkannya dengan tepi, jisimnya akan 180 g.
Langkah 5
Anda juga dapat menentukan berat tepung dengan menggunakan teknik berikut. Apabila anda perlu mendapatkan setengah kilogram tepung, anda membahagikan "dengan mata" sebungkus standard 2 kilogram menjadi dua bahagian yang sama. Dan selepas itu, bahagikan bahagian lain kepada dua bahagian. Sudah tentu, kaedah ini cukup tepat, dan disarankan untuk menggunakannya untuk mengukur hanya sebahagian besar tepung.
