Sushki adalah salah satu makanan teh tradisional Rusia. Rasa mereka berubah bergantung pada apa bahan tambahan (biji poppy, kacang, garam, biji bijan) digunakan dalam penaik.
Ia perlu
- Nombor resipi 1:
- - 1 gelas air suam;
- - 30 g yis mentah;
- - 0,5 sudu kecil garam;
- - 3 sudu besar Sahara;
- - 2 sudu besar marjerin cair;
- - tepung.
- Nombor resipi 2:
- - 5 biji telur;
- - sedikit garam;
- - 0.5 cawan susu;
- - tepung.
Arahan
Langkah 1
Nombor resipi 1
Larutkan ragi dalam air suam. Masukkan garam, gula, marjerin cair dalam campuran yang dihasilkan dan kacau hingga rata. Pada peringkat ini, anda boleh menambahkan biji poppy, gula vanila, biji wijen, kacang-kacangan, minyak sawi, kayu manis, atau bahan tambahan lain sesuai selera anda. Kacau adunan yang kaku, masukkan tepung sedikit demi sedikit. Tutup pinggan dengan penutup dan letakkan di tempat yang sejuk selama 15-20 minit.
Langkah 2
Tepuk meja dengan ringan. Gulungkan doh ke dalam tali setebal 1 cm. Potong menjadi kepingan 10-12 cm. Bentuk pengeringan. Semakin nipis anda menggulung doh, semakin cepat barang bakar yang sudah siap.
Langkah 3
Letakkan pengering di atas loyang yang sudah berminyak dan bakar di dalam ketuhar hingga kekuningan. Sekiranya dikehendaki, sikat dengan telur yang dipukul sebelum dibakar untuk kemasan yang berkilat.
Langkah 4
Nombor resipi 2
Pukul telur dengan garam dan susu. Masukkan tepung dan uli menjadi doh yang sukar (seperti ladu). Di atas meja tepung, asingkan kepingan adunan dan bentuk hingga kering.
Langkah 5
Panaskan air hingga mendidih dalam periuk yang luas. Musim dengan garam atau maniskan secukup rasa. Celupkan pengering ke dalam air mendidih, satu demi satu. Kacau air sehingga pengering tidak melekat di bahagian bawah dan sisi periuk. Sebaik sahaja air mendidih lagi dan pengering terapung, angkat dengan sudu berlubang, keringkan dan letakkan di atas loyang yang sudah berminyak.
Langkah 6
Pengering boleh ditaburkan dengan gula pasir atau garam sebelum dibakar. Bakar pengeringan pada suhu 180 - 200 ° C hingga lembut. Semasa menyediakan pengering, anda boleh menggunakan kertas penaik.
Langkah 7
Keluarkan pengeringan dengan hati-hati dari loyang dan letakkan di atas dulang. Sikat dengan air manis suam dan tutup dengan tuala sehingga sejuk. Pastri yang enak, sihat dan beraroma sudah siap.
