Pada setiap masa, hidangan sederhana seperti pai sangat popular. Kini terdapat pelbagai jenis resipi yang berbeza, yang kebanyakannya berbeza dari segi isi. Pisang pisang seperti itu akan menggembirakan setiap suri rumah dengan kesederhanaan penyediaan, dan semua ahli keluarganya dengan rasa yang sangat luar biasa.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 3 sudu besar tepung;
- - 3 kuning telur;
- - krim masam - ½ sudu besar;;
- - gula pasir - 1 sudu besar. l.;
- - 2 sudu besar l. sebarang vodka;
- - pati cuka - ½ sudu besar. l.;
- - garam - ½ sudu kecil.
- Untuk mengisi:
- - pisang - mengikut budi bicara anda;
- - gula pasir;
- - minyak sayuran untuk menggoreng (bunga matahari atau zaitun).
Arahan
Langkah 1
Hancurkan gula yang tinggal dengan kuning telur, tambahkan semua krim masam, tambahkan vodka, cuka dan garam sedikit mengikut keinginan anda.
Langkah 2
Kacau adunan hingga menjadi curam, kemudian gulung menjadi bentuk bola, tutup dengan cawan di atas dan biarkan hingga masak sepenuhnya tidak lebih dari 15 minit. Sebaik sahaja ia sesuai, ambil di tangan anda dan kerutkan dengan baik.
Langkah 3
Ambil pisang masak, tetapi tidak terlalu lembut, bilas dengan baik di bawah air mengalir, kupas dan potong kecil. Tambahkan sebilangan kecil asid sitrik ke dalamnya, lebih baik di hujung pisau.
Langkah 4
Masukkan gula, jika mahu, baik ke dalam campuran pisang, atau taburkan pada bahagian doh, dan ratakan pisang yang merata di atasnya.
Langkah 5
Potong bukan semua pai dari adunan yang dihasilkan, tetapi hanya jumlah yang diperlukan untuk menggoreng dalam satu kuali. Sebelum memotong bahagian pai seterusnya, uli adunan dengan sempurna menggunakan tepung yang telah diayak dengan baik. Dan sebelum anda menggorengnya, buat lubang kecil di permukaan setiap pai, untuk ini anda boleh menggunakan garpu.
