Kombucha telah lama dikenali. Sebelum ini, hampir semua orang di dapur mempunyai balang tiga liter yang ditutup dengan kain kasa, dan di dalamnya terdapat kombucha. Ia menjadikan minuman manis dan masam yang luar biasa. Bagaimana cara membuat cendawan sendiri jika tidak ada tempat untuk melepaskan detasmen?
Arahan
Langkah 1
Untuk menanam kombucha, anda perlu mengambil cetakan dari teko dan memasukkannya ke dalam balang 3 liter dengan daun teh suhu bilik yang kuat. Ia memerlukan masa untuk acuan tumbuh di permukaan cecair. Kemudian anda perlu menukar daun teh dan membalikkan acuan. Apabila acuan menutupi bahagian kedua, ia dibalikkan lagi. Prosedur ini mesti diulang sehingga cendawan mencapai ketebalan dan ketumpatan yang diinginkan. Dari segi masa, proses ini biasanya memakan masa sekurang-kurangnya sebulan.
Langkah 2
Apabila cendawan mencapai ukuran yang cukup, ia mesti dikeluarkan dari infuser dan dimasukkan ke dalam larutan cuka sari apel selama 5-10 minit. Selepas itu, anda perlu menyediakan bekas baru: isi balang 3 liter dengan air mendidih dan biarkan sebentar. Tuangkan air.
Langkah 3
Rebus 1.5 liter air, tambahkan 5 g teh hitam atau hijau, bancuh selama 15 minit, tambahkan 70-80 g gula dan kacau hingga larut sepenuhnya. Sejukkan larutan yang dihasilkan ke suhu bilik dan tuangkan ke dalam balang dengan cendawan. Dan ikat di atas dengan kain kasa dilipat dalam 3-4 lapisan.
Langkah 4
2-3 hari pertama cendawan akan tinggal di bahagian bawah balang, tetapi selepas beberapa hari ia pasti akan melayang. Selepas 3-4 hari, minuman akan siap.
