Pasti, ramai yang mencuba barbeku kambing dan mempunyai idea mengenai rasa hidangan ini. Memasak daging di dalam periuk menghilangkan pembentukan kerak yang tidak sihat, dan daging menjadi sangat lembut dan lembut, sehingga hidangan seperti itu dapat dimakan oleh semua orang.
Ia perlu
- -800 gr. anak domba;
- - 750 gr. kacang hijau beku;
- - 2 tomato, 2 lada manis;
- - 1 bawang, 1 ulas bawang putih;
- - tepung, 1-2 sudu besar krim masam, 50g. mentega;
- - pasli, garam, lada.
Arahan
Langkah 1
Cairkan kacang, kupas, pecahkan buah menjadi beberapa bahagian. Kupas dan potong bawang menjadi cincin. Goreng hingga coklat keemasan dalam mentega. Potong tomato menjadi kepingan, dan paprika menjadi cincin.
Langkah 2
Kami mencuci daging dan memotongnya menjadi kiub. Masukkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan coklat muda tanpa menambah minyak. Kemudian kami pindahkan ke periuk dan reneh dengan penambahan sedikit air hingga lembut. Selepas itu, masukkan kacang, paprika dan rempah ke periuk dan reneh selama 15 minit lagi.
Selepas masa ini, masukkan tomato dan reneh selama 30 minit lagi. sehingga daging lembut.
Langkah 3
Cairkan tepung ke jisim homogen dalam krim masam dan tuangkan ke dalam periuk dengan hidangan siap. Semasa menghidangkan, taburkan hidangan dengan ramuan cincang.
