Rasa tomato yang lembut dengan rasa masam-manis yang lembut - perasa ringan dan enak untuk pasta, daging dan hidangan ikan, untuk sandwic dengan keju, dan juga perasa yang sangat baik untuk sup.
Ia perlu
-
- tomato;
- 1 biji epal;
- 1 biji lemon;
- gula;
- perasa kari.
Arahan
Langkah 1
Basuh 2 buah tomato besar yang sudah masak, kupas kulitnya: masukkan colander dan bakar dengan air mendidih - kulitnya senang dikeluarkan. Potong, angkat biji, potong kecil. Ambil sebiji epal, lebih baik pelbagai asam, kupas, potong dan inti dengan pisau. Potong juga sekecil mungkin. Masukkan epal dan tomato cincang ke dalam mangkuk selamat microwave, kacau, dan tutup dengan penutup plastik.
Langkah 2
Letakkan di dalam ketuhar gelombang mikro dengan kuasa penuh (800 watt) selama 15 minit. Boleh juga dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200oC. Matikan ketuhar gelombang mikro beberapa kali, angkat mangkuk dengan teliti dan kacau jus epal-tomato. Semasa campuran masak, potong sebiji lemon menjadi separuh, perah jusnya, angkat biji dari dalamnya. Masukkan 1 sudu teh gula ke jus lemon, kacau hingga gula larut. Keluarkan campuran tomato-epal, tambahkan jus lemon dengan gula ke dalamnya. Masukkan lagi ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 15-20 minit, alihkan daya menjadi sederhana, 500 watt, (jika memasak di dalam ketuhar, kemudian kurangkan panas hingga 100 ° C). Keluarkan jem 2-3 kali dan kacau hingga sebati.
Langkah 3
Biarkan campuran sejuk sedikit, kemudian tambahkan 1 sudu teh kari kering ke campuran.
Pindahkan ke balang setengah liter yang disterilkan, tutup penutup, sejukkan. Gunakan jem tomato selama beberapa hari.
