Tomato dalam jeli dengan bawang putih adalah makanan ringan yang lazat. Mereka sangat senang disediakan. Sebilangan keluarga menjadikannya kosong dalam jumlah besar, kerana disimpan lama.
Mula-mula anda perlu mencuci tomato. Kemudian potongnya menjadi empat kepingan setebal 2.5 cm. Tempat tangkainya dipotong awal. Tomat disusun rapat di dalam balang yang disterilkan. Bawang putih dan bawang cincang dimasukkan. Balang perlu diisi hingga ke bahu.
Maka anda perlu menyiapkan pengasam. Untuk 1 liter air, anda perlu mengambil 1, 5 sudu besar. sudu garam, 100 g gula, 5 daun bay, 15 biji lada hitam. Rebus air dengan rempah, kemudian sejuk hingga suam dan tapis. Tuangkan larutan agar-agar ke dalam perapan hangat dan campurkan.
Untuk menyediakan gelatin, anda perlu menambah 3 sudu besar hingga tiga cawan air masak suam. sudu dengan sedikit gelatin dan biarkan membengkak selama satu jam. Pada akhir pembengkakan, anda perlu memanaskan sedikit sehingga larut sepenuhnya.
Kemudian tuangkan agar-agar yang telah disediakan ke dalam perapan, campurkan dan tambahkan 1 sudu besar. sesudu asid asetik. Seterusnya, tin dipasteurisasi selama 6 minit, digulung. Sebaiknya simpan benda kerja di dalam peti sejuk.
