Ikan layar mendapat nama "kapal" kerana sirip punggungnya yang tinggi dan panjang. Apabila ia terungkap, ia menjadi seperti layar. Halo habitat perahu layar hanya perairan hangat, oleh kerana itu, daging ikan benar-benar kurus dan mempunyai rasa lembut yang lembut.
Ia perlu
- - 1 kg daging fillet ikan "belayar";
- - 9 biji limau nipis;
- - 200 g tomato segar (1 keping boleh);
- - 0,5 sudu kecil garam laut;
- - 1 sudu kecil lada merah yang baru digiling;
- - 2 ulas bawang putih;
- - 2 keping lada jalapinha;
- - 3 keping bawang hijau;
- - 2 sudu besar l. minyak bijan;
- - ¼ seketul ketumbar hijau.
Arahan
Langkah 1
Potong ikan segar (anda boleh mengambil fillet siap pakai). Kemudian potong isi ikan menjadi petak kecil berukuran 1 * 1 cm.
Langkah 2
Perap potongan potong seperti berikut: tuangkan kepingan ikan "belayar" dengan jus limau yang baru diperah dan hantar ke peti sejuk untuk jangka masa pendek (6-8 jam sudah cukup), kacau dari semasa ke semasa.
Langkah 3
Selepas 6-8 jam, keluarkan daging ikan dan toskan pengasam, sambil meremas kepingan dengan ringan dengan tangan.
Langkah 4
Masukkan baki bahan ke dalam produk ikan, tetapi sebelum mencincang bawang putih, potong lada jalapinha, bawang hijau, tomato dan potong ketumbar.
Langkah 5
Setelah masak, biarkan ikan memasukkan sedikit ke dalam peti sejuk. Hidangkan ikan sejuk.
