Mannik dengan raspberi ternyata sangat enak dan agak manis. Ini adalah pilihan terbaik untuk menggembirakan kanak-kanak dan orang dewasa.
Ia perlu
- - hidangan penaik;
- - telur ayam 2 biji.;
- - mentega lembut 30 g;
- - gula 80 g;
- - gula vanila 15 g;
- - yogurt semulajadi 250 ml;
- - semolina 250 g;
- - raspberi beku 200 g;
- - serbuk penaik 2 sudu teh;
- - kacang hazel 50 g;
- - gula aising.
Arahan
Langkah 1
Griskan penaik dengan mentega dan taburkan sedikit semolina. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah.
Langkah 2
Pisahkan putih dari kuning telur. Pukul mentega dan gula, kemudian masukkan kuning telur. Terus pukul sehingga sebati. Masukkan yogurt dan pukul lagi.
Langkah 3
Dalam mangkuk yang berasingan, pukul putih dengan vanila. Campurkan semolina dengan serbuk penaik dan gabungkan dengan campuran telur-yogurt.
Langkah 4
Masukkan protein ke jisim dengan perlahan, sambil kacau dengan sudu. Doh mesti berubah menjadi cair.
Langkah 5
Tuangkan separuh daripada adunan yang sudah siap ke dalam loyang, kemudian masukkan raspberi, tutup dengan sisa adunan. Bakar selama 65 minit. Sejukkan manna yang telah siap dan taburkan dengan gula tepung.
