Pencuci mulut pisang coklat ini mengingatkan brownie dan cheesecake pada masa yang sama. Ternyata sangat enak, walaupun tidak terlalu manis kerana adanya coklat gelap dalam resipi.
Ia perlu
- Untuk empat hidangan:
- - 150 g coklat gelap;
- - 100 g keju kotej;
- - 80 g mentega;
- - 3 biji telur;
- - 1 pisang;
- - 3 sudu besar sudu tepung gandum, gula;
- - 1 sudu besar sudu serbuk koko.
Arahan
Langkah 1
Cairkan coklat gelap dengan mentega dalam mandian air hingga sebati. Sekiranya anda ingin membuat pencuci mulut yang lebih manis, maka anda boleh mengambil coklat susu.
Langkah 2
Campurkan tepung dengan serbuk koko. Pukul 2 telur dengan 2 sudu gula sehingga campuran menjadi ringan. Masukkan jisim coklat ke telur yang dipukul, tambah tepung dengan serbuk koko, campurkan. Anda kini mempunyai doh untuk lapisan bawah cheesecake brownie.
Langkah 3
Kupas pisang, tumbuk dengan garpu, campurkan dengan keju kotej dan satu telur, tambah 1 sudu besar. sesudu gula. Kacau jisim sehingga tidak ada gumpalan.
Langkah 4
Gris acuan dengan mentega, letakkan adunan coklat di bahagian bawah. Tuangkan jisim pisang curd di atas. Buat corak rawak dengan sudu atau garpu. Masak selama setengah jam di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah.
