Sekiranya anda suka memasak hidangan sederhana dan lazat, anda pasti akan menyukai soba yang dimasak secara duet dengan ayam berair. Makanannya ternyata sangat aromatik dan menyelerakan. Anda akan menghabiskan sedikit usaha, tetapi anda akan mendapat makan malam penuh. Di samping itu, berkat ramuan yang ada, ia sangat anggaran dan tidak memerlukan kos kewangan khas.
Ia perlu
- - Fillet ayam - 500 g;
- - Buckwheat tanpa tanah - 350 g;
- - Bawang sederhana - 2 biji.;
- - Lobak - 1 pc.;
- - Pes tomato - 2 sudu kecil atau tomato - 3 biji.;
- - Daun bay - 2 biji.;
- - Lada hitam tanah;
- - Garam;
- - Minyak bunga matahari - 3 sudu besar. l.;
- - Herba segar;
- - Kuali menggoreng dengan penutup atau kuali.
Arahan
Langkah 1
Kupas dan bilas wortel dan bawang. Potong bawang menjadi cincin seperempat nipis, dan potong wortel menjadi kiub kecil atau dalam bentuk separuh bulatan.
Langkah 2
Bilas fillet ayam di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Kemudian potong menjadi kepingan kecil.
Langkah 3
Ambil kuali yang dalam dengan bahagian bawah tebal dan dinding (kuali), tuangkan minyak bunga matahari ke dalamnya. Setelah kuali cukup panas, pindahkan fillet ayam yang dihiris ke dalamnya dan goreng hingga memerah selama 6-7 minit.
Langkah 4
Kemudian masukkan bawang dan goreng dengan ayam hingga mula memperoleh rona emas yang indah. Masukkan lobak merah dan tumis selama beberapa minit lagi. Masukkan lada hitam dan garam secukup rasa. Akhir sekali, masukkan pes tomato dan goreng semuanya bersama selama beberapa minit.
Langkah 5
Sementara itu, bilas soba. Kemudian pindahkan ke kuali, campurkan dengan daging, bawang dan wortel dan goreng selama 1-2 minit. Kemudian tuangkan 500 ml air mendidih, masukkan daun salam, kurangkan suhu hingga nilai minimum, tutup dengan penutup dan didihkan sehingga soba dimasak selama kira-kira 15 minit.
Langkah 6
Keluarkan pinggan mangkuk yang sudah siap dari kompor dan susun bahagiannya. Sebelum menghidangkan, anda boleh mengambil sayur-sayuran yang paling anda sukai, seperti bawang hijau, dill atau pasli, potong dan taburkan pada setiap hidangan.
