Pai daging adalah tambahan yang bagus untuk makan malam. Mereka juga boleh disajikan untuk sarapan atau makan malam. Tetapi sama sekali tidak perlu menghabiskan banyak masa untuk penyediaan produk ini. Sekiranya anda membuat adunan sederhana dengan kefir, anda boleh mendapatkan kek yang sangat lazat. Lebih-lebih lagi, tidak seperti makanan panggang ragi tradisional, ia mempunyai kalori yang jauh lebih sedikit.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - Tepung gred tertinggi - 1 gelas (130 g);
- - Telur ayam - 2 biji.;
- - Kefir - 1 gelas (180 ml);
- - Baking soda - 1 sudu kecil;
- - Garam - 0,5 sudu kecil;
- Untuk mengisi:
- - Minuman buatan sendiri (daging babi dan daging lembu) - 300 g;
- - Bawang besar - 3 biji.;
- - Lada hitam tanah;
- - Garam;
- - Mentega untuk pelinciran - 5 g;
- - Hidangan penaik.
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu membuat doh pai. Tuangkan kefir ke dalam mangkuk besar dan tambahkan soda ke dalamnya. Untuk menjadikan kek subur, campuran mesti dicampur dan dibiarkan membengkak selama 5 minit (anda tidak perlu memadamkan soda tambahan).
Langkah 2
Sekarang masukkan sisa bahan satu demi satu - garam, telur ayam dan tepung. Campurkan semuanya dengan sudu, spatula atau pengadun pada kelajuan minimum. Biarkan campuran selama 10 minit.
Langkah 3
Semasa doh meresap, sediakan pengisiannya. Kupas bawang dan potong kiub kecil. Dalam mangkuk yang terpisah, satukan daging cincang dan bawang cincang. Musim dengan garam dan lada hitam secukup rasa.
Langkah 4
Hidupkan ketuhar, tetapkan suhu hingga 170 darjah. Griskan penaik dengan mentega dan taburkan dengan tepung. Tuangkan separuh adunan ke dalam acuan. Masukkan daging cincang di atas dan tutup dengan adunan yang tinggal. Bakar pai daging selama 40 minit sehingga coklat keemasan.
