Kek buatan sendiri selalu lebih enak daripada menyimpan barang bakar. Periksa sendiri, bakar, misalnya, bagel yang kaya.
Bagel ini akan menjadi sangat lembut.
Untuk bagel, anda memerlukan: 1, 5-2 cawan tepung, 200 g mentega atau marjerin, 100 g krim masam, 150 g kefir, sedikit gula dan gula tepung, buah kering secukupnya (contohnya, prun, aprikot kering) kira-kira 200 g.
Bagel memasak:
1. Kacau adunan dari tepung dan mentega parut beku (marjerin), krim masam, kefir, beberapa sudu gula pasir. Kacau rata dan biarkan sejuk (sekurang-kurangnya beberapa jam).
2. Bilas buah kering, biarkan dalam air suam sekurang-kurangnya 20 minit.
3. Gulungkan doh yang lebih nipis (ketebalan kek kira-kira 2-3 mm), potong menjadi segitiga.
4. Bentuk bagel dari segitiga (gulungkannya dari bahagian segitiga yang paling lebar ke yang sempit. Sebelum menggulung, masukkan sedikit pengisian di setiap bagel (anda boleh melakukan banyak perkara, sesuai dengan selera dan keinginan anda).
5. Letakkan bagel di atas loyang dengan mentega atau marjerin. Bakar dalam oven pada suhu 190 darjah hingga lembut.
6. Taburkan dengan gula tepung pada bagel sebelum dihidangkan.
Petunjuk berguna: anda mungkin harus bereksperimen dengan tampalan, misalnya, cuba masukkan epal segar yang dicincang halus dengan gula dan kayu manis atau buah oren manisan, jem tebal. Juga, doh ini sesuai untuk perapan yang sedap. Mungkin paradoks meletakkan daging atau sayur-sayuran ke dalam bagel, tetapi pai seperti itu lazat. Hanya semasa memasak, jangan masukkan gula ke dalam adunan, dan jangan taburkannya dengan gula tepung sebelum dihidangkan.
