Berek Turki adalah hidangan dari masakan Turki. Berek adalah tubulus panggang yang terbuat dari roti pita yang dipotong menjadi segitiga, dan pengisiannya dibuat dari keju, ramuan dan rempah.
Ia perlu
- - 1 roti pita
- - 400 g yogurt atau krim masam (krim masam semula jadi boleh digunakan)
- - 150 ml susu
- - 2 biji telur
- - 30 ml minyak zaitun atau sayur-sayuran
- - 500 g keju feta atau feta
- - Dill pasli
- - garam, lada secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Ambil roti pita dan potong menjadi segitiga sama rata.
Langkah 2
Kemudian tumbuk keju hingga sebati. Potong pasli dan dill, masukkan keju dan gaul rata.
Langkah 3
Gris setiap segitiga adunan dengan minyak sayuran, masukkan pengisiannya dan ratakan ke seluruh permukaan segitiga.
Langkah 4
Gulung dari hujung lebar ke hujung sempit dan letakkan rapat di dalam loyang.
Langkah 5
Seterusnya, kami menyediakan isian. Campurkan susu, telur, minyak zaitun dalam pengadun, tambahkan garam dan lada secukup rasa.
Langkah 6
Isi tiub dengan pengisian. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah dan bakar selama 30 minit.
Langkah 7
Sebelum menghidangkan, basahi tuala bersih dan tutup pinggan mangkuk kami. Lapisan atas akan melembutkan, dan kemudian anda boleh memotong menjadi beberapa bahagian.
