Ikan perap dengan rempah - sedap dan menarik untuk dimakan. Selain itu, anda boleh mengasinkan ikan apa pun, tetapi lebih baik menggunakan fillet ikan kod, perch, flounder, pike hinggap.
Ia perlu
fillet ikan - 1.5 kilogram, cuka anggur - 150 miligram, rempah - 10 kacang polong, daun salam - 2 keping, bawang - 1 keping, gula - 10 sudu teh, thyme, herba, lada tanah, garam - secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Bilas isi ikan dan keringkan dengan tuala kertas. Taburkan dengan garam, lada, thyme dan bawang cincang. Biarkan selama 2 jam.
Langkah 2
Rebus air dalam periuk. Keluarkan bawang dari ikan dan masukkan ikan ke dalam air mendidih. Masukkan ramuan dan masak selama 3 minit.
Langkah 3
Toskan ikan dan masukkan bawang yang telah diketepikan sebelumnya. Biarkan ikan selama 10 minit.
Langkah 4
Tuangkan satu liter air ke dalam periuk, masukkan lada sulah dan daun salam. Didihkan.
Langkah 5
Masukkan cuka wain, gula, garam ke dalam air dan kacau hingga sebati. Didihkan dan matikan api.
Langkah 6
Tuangkan ikan rebus dengan perapan panas, tutup dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
