Pembuka selera sejuk dengan krim mentega herring. Sedap dan berkhasiat.
Ia perlu
bawang hijau - 2 tandan, dill dan pasli - 1 tandan, timun acar - 4 keping, herring Kerch masin ringan - 2 keping, mentega - 300 gram, telur, ayam rebus - 3 keping
Arahan
Langkah 1
Cincang bawang hijau. Kami membersihkan herring Kerch, terpisah dari tulang dan dipotong menjadi jalur nipis. Kupas timun acar dan parut tiga. Pukul mentega dengan pengadun hingga ringan, masukkan telur cincang dan pasli dan dill. Kami terus mengalahkan sehingga lancar. Kami mengambil filem pelekat, meletakkan bawang hijau cincang di atasnya, meletakkan potongan herring Kerch di atas dan menutup semuanya dengan campuran mentega, ditaburkan dengan timun acar parut.
Langkah 2
Perlahan-lahan gulung gulung dengan perlahan, putar hujungnya dengan baik. Kami menghantarnya ke peti sejuk selama lima hingga enam jam.
Langkah 3
Sebelum dihidangkan, celupkan pisau ke dalam air panas dan potong lumpia menjadi kepingan setebal 1 cm. Hidangkan gulung sebagai pembuka selera sejuk.
