Tidak perlu diberitahu dengan gembira apa yang biasanya anak-anak menelan pai ibu atau nenek mereka. Dan jika pai, dengan semua penampilannya yang menyelerakan, juga sihat …
Ia perlu
- - 500 g adunan ragi puff
- - 200 g brokoli
- - 200 g kacang hijau
- - 150 ml krim 20% lemak
- - 100 g keju Dor Blue
- - 100 g keju Emmental
- - 200 g tomato ceri
- - 100 g tepung gandum
- - 200 g kembang kol
- - 200 g kacang hijau beku
- - 100 g krim masam
- - 3 biji telur
Arahan
Langkah 1
Cairkan doh dan bahagikan kepada 2 lapisan yang sama.
Langkah 2
Kami membasahi lapisan dengan air masing-masing di satu sisi, menghubungkannya dengan sisi ini, dan kemudian melancarkannya.
Langkah 3
Kami menyebarkan adunan ke dalam acuan sehingga tepinya naik 1-2 cm. Pilih dengan garpu dan masukkan ke tempat yang sejuk.
Langkah 4
Kami mencuci brokoli dan memotong sepanjang batangnya.
Langkah 5
Bahagikan kembang kol menjadi tunggul terpisah dan masak dalam air masin selama 5 minit.
Langkah 6
Masak kacang polong dan kacang hijau selama 5 minit. Masukkan sayur-sayuran ke dalam saringan dan biarkan air mengalir.
Langkah 7
Semasa sayur-sayuran kering dan sejuk, sediakan sos: campurkan telur, krim masam, krim dan keju parut pada parut kasar.
Langkah 8
Musim sos yang dihasilkan dengan garam dan lada secukup rasa.
Langkah 9
Potong tomato separuh, kemudian masukkannya, brokoli dan kembang kol di atas adunan, mengisi jurang dengan kacang polong dan kacang.
Langkah 10
Kami mengisi pai dengan sos dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar selama 40-45 minit sehingga coklat keemasan.
