Pizza adalah hidangan Itali yang juga popular di negara kita. Kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa menyayanginya. Seperti mana-mana hidangan, pizza mempunyai banyak resipi, dan berbeza dalam jenis doh (tebal atau nipis) dan tambalan (daging, sayur, keju dan juga buah). Pizza adalah makanan yang sangat memuaskan.
Ia perlu
-
- Daging cincang:
- 500 g daging (daging babi
- daging lembu
- daging kambing);
- 2 kepala bawang;
- 3 sudu besar minyak sayuran;
- garam;
- Cendawan cincang:
- 500 g cendawan segar atau beku (champignons
- chanterelles
- putih);
- 2 kepala bawang;
- minyak sayuran;
- 2 sudu besar pes tomato;
- Unggas cincang:
- 500 g ayam atau ayam belanda;
- 1 kepala bawang;
- 1 biji telur;
- garam;
- Sayuran cincang:
- sebarang sayur-sayuran (zucchini
- terung
- tomato
- kentang
- wortel, dan lain-lain) dalam jumlah berat 500 g;
- 1 biji telur;
- sebilangan tepung;
- garam.
Arahan
Langkah 1
Daging cincang.
Bilas daging di bawah air yang mengalir, potong, masukkan penggiling daging. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang telah dipanaskan, goreng daging dan putar lagi melalui penggiling daging.
Langkah 2
Potong bawang halus, goreng dalam kuali setelah menggoreng daging, masukkan daging cincang, garam dan tambahkan ramuan secukupnya (pasli atau dill), kacau.
Langkah 3
Pemadat cendawan.
Bilas cendawan, buang dalam saringan, biarkan air mengalir. Kemudian masukkan ke dalam periuk, tutup dengan air dan masak dengan api kecil selama 5-10 minit sehingga lembut.
Langkah 4
Sementara itu, cincang bawang halus, goreng hingga coklat keemasan dalam minyak sayuran.
Langkah 5
Buangkan cendawan rebus ke dalam saringan, potong kecil dan goreng minyak.
Langkah 6
Masukkan pes tomato ke dalam loyang dan renehkan cendawan sedikit. Masukkan bawang goreng, garam. Kemudian lulus jisim yang dihasilkan melalui penggiling daging.
Langkah 7
Unggas cincang.
Bilas isi ayam, potong.
Langkah 8
Potong bawang menjadi kepingan besar dan tatal penggiling daging bersama burung. Masukkan telur mentah, garam dan gaul rata.
Langkah 9
Sayur cincang.
Kupas sayur-sayuran, potong dalam pengisar atau penggiling daging, tambahkan telur, tepung, garam secukup rasa, tambah rempah seperti yang dikehendaki.
