Oleh kerana tidak setiap kedai dapat membeli semua bahan yang diperlukan untuk falafel Arab, para koki Rusia telah mengubah suai resipi untuk produk domestik. Versi Rusia juga cukup bagus.
Ia perlu
- - 100 g kacang polong;
- - 200 g roti putih;
- - tomato;
- - timun;
- - lobak;
- - lemon;
- - pasli;
- - garam;
- - minyak zaitun;
- - cengkih bawang putih.
Arahan
Langkah 1
Pertama, rebus kacang polong selama 20 minit. Kemudian anda perlu mengalirkan air, dan mengeringkan kacang polong dengan baik.
Langkah 2
Tuangkan roti putih dengan sedikit air dan uli hingga rata.
Langkah 3
Cincang bawang putih dan pasli, campurkan dengan kacang polong dan roti dalam pengisar, garam. Sekiranya campuran yang dihasilkan kelihatan nipis untuk anda, tambahkan lebih banyak roti putih ke dalamnya. Pada akhirnya, jisimnya menjadi tebal dan sesuai untuk mengukir.
Langkah 4
Gulung ke dalam bola kecil berdiameter sekitar 5 sentimeter dari campuran yang dihasilkan. Sekiranya boleh, gulungkannya dalam serbuk roti. Seterusnya, goreng bola selama 20 minit, sebelum menggoreng loyang dengan minyak zaitun.
Langkah 5
Sebaiknya sajikan hidangan ini dengan kepingan sayur. Untuk melakukan ini, letakkan timun, tomato, lobak cincang halus di atas pinggan. Salad mesti garam, tambah ramuan, rempah. Anda juga boleh meletakkan sepotong lemon di atas pinggan untuk memberi rasa estetik pada hidangan.
