Potongan salmon adalah hidangan ringkas dan cepat yang sangat sesuai untuk mereka yang mementingkan kesihatan mereka, dan juga untuk pesakit diabetes. Anda akan menghabiskan tidak lebih dari setengah jam untuk penyediaannya, dan 4 hidangan diperoleh dari ramuan yang disenaraikan di bawah. Salah satu kelebihannya ialah kemungkinan pembekuan dan penyimpanan jangka panjang.
Ia perlu
- - 4 keping fillet salmon tanpa kulit (sedikit lebih dari 0,5 kg keseluruhan);
- - 2 sudu besar sudu sos kari Thai merah;
- - sepotong kecil akar halia segar dengan panjang jari;
- - 1 sudu teh kicap;
- - 1 tandan ketumbar segar (cincang separuh halus);
- - 1 sudu teh minyak sayuran;
- - sepotong kecil lemon untuk dihidangkan.
- Untuk salad:
- - 2 lobak sederhana;
- - 1 timun kecil;
- - 2 sudu besar satu sudu cuka wain putih;
- - 1 sudu teh fruktosa.
Arahan
Langkah 1
Untuk menyediakan potongan daging, fillet salmon mesti dicincang. Untuk melakukan ini, anda perlu membuang tulang dan memotong ikan. Anda boleh memotong salmon dengan pisau. Kemudian masukkan kari dan kicap ke salmon mince, juga halia dan ketumbar cincang segar. Campurkan semuanya sehingga jisim homogen diperoleh. Sekiranya anda menggunakan pengisar, hidupkan mod nadi, tambahkan salmon dan bahan lain ke dalam mangkuk dan dijadikan daging cincang. Tidak perlu membuat salmon cincang yang terlalu kecil; potongan cincang halus juga harus ada dalam daging cincang.
Langkah 2
Tulang kecil tingkatan 4 di papan dengan pisau atau tangan. Ambil kuali, panaskan minyak sayuran dan letakkan potongan daging. Goreng selama 4-5 minit di setiap sisi hingga keemasan dan garing.
Langkah 3
Kemudian anda boleh mula menyediakan salad. Kemudian potong wortel dan timun menjadi jalur nipis panjang. Anda boleh menggunakan pisau sayur untuk mendapatkan jalur wortel dan timun yang kemas, rata, dan rata. Dalam mangkuk kecil, larutkan fruktosa dalam cuka wain putih. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke atas salad, hiaskan dengan daun ketumbar di atas.
Langkah 4
Nasi sesuai dengan salmon dan sayur-sayuran. Oleh itu, jika anda mahu, anda boleh merebus nasi pelbagai jenis kegemaran anda.
Langkah 5
Apabila semua ramuan hidangan sudah siap, anda boleh mula menghidangkan. Anda boleh meletakkan produk mengikut budi bicara anda. Pilihan ini akan kelihatan menguntungkan: letakkan lobak merah dan salad timun di tengah pinggan, letakkan potongan salmon pada "bantal" sayur ini. Ambil acuan, letakkan di atas pinggan, masukkan beras ke dalam dan keluarkan acuan.
Untuk memastikan nasi kering, anda boleh taburkannya dengan sedikit minyak.
Anda boleh menghias hidangan dengan tangkai ramuan.
