Mari kita, sejak kita mula berkawan dengan China, mengalihkan perhatian kita pada masakan Cina. Saya melakukannya sejak dulu dan sekarang saya mengajak anda untuk mengalihkan pandangan anda yang tegas dan arif kepadanya. Mari cuba buat bola babi dengan udang.
Ia perlu
- Babi cincang atau cincang - 400 g
- Telur - 1 pc.
- Kicap - 2 sudu besar sudu
- Keropok - 2 sudu besar. sudu
- Protein - 1 pc.
- Lada hitam tanah, 3 ulas
- Goreng lemak atau minyak sayuran - secukup rasa
- Udang beku atau dalam tin - 200 g
- Sos:
- bunga matahari atau minyak zaitun - 3 sudu besar. sudu
- Bawang sederhana - 1 pc.
- Kicap - 4 sudu besar sudu
- Kanji - 1 sudu kecil
Arahan
Langkah 1
Tambahkan telur, kicap ke daging babi cincang, dan, tentu saja, bumbu - pala, lada dan cengkih cincang. Sekarang kami menggabungkan semuanya dengan baik dan terus mencipta.
Langkah 2
Pertama sekali, pukul protein, tambah keropok di sana. Kami akan membuat bola dari daging cincang dan menggulungnya dalam roti ini. Setelah itu, goreng bola dalam jumlah besar minyak selama kira-kira 15 minit, keluarkan dan biarkan sebentar di atas serbet sehingga gelas minyak.
Langkah 3
Sementara bola mengalir turun, perhatikan kuahnya. Musim bawang cincang halus dengan minyak, masukkan kuah dan kicap. Untuk ketumpatan, anda boleh mencurahkan pati, yang sebelumnya dicairkan dalam sedikit air.
Langkah 4
Sekarang mari turun ke udang. Anda tentu saja boleh menggunakan kalengan, tetapi saya lebih suka menghabiskan 3-4 minit, dan itulah berapa banyak yang direbus, dan dengan hati nurani yang jelas tambahkan yang direbus. Rebus udang dalam air mendidih, sedikit masin.
Langkah 5
Apabila semuanya sudah siap - bebola dikeringkan, udang direbus, dan kuahnya dalam mangkuk, masukkan semuanya ke dalam kuali dan panaskan dengan baik, tetapi jangan mendidih. Terbaik disajikan dengan nasi dan tentu saja salad ringan.
